Рецепт Перловка с говяжьей тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с говяжьей тушенкой

Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	192 г
Говядина тушеная, консервы	490 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Кунжутное масло	20 г
Соль поваренная пищевая	3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 tsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с говяжьей тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232.4 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	725 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	7%	613 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	9.9%	434 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	3.3%	1304 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	5.4%	800 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	1%	4289 г
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
альфа Каротин	0.031 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	0.064 мкг	~
Ликопин	0.051 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.161 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.1%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	2.5%	1731 г
Витамин В4, холин	9.79 мг	500 мг	2%	0.9%	5107 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	1%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	3.9%	1111 г
Витамин В9, фолаты	3.395 мкг	400 мкг	0.8%	0.3%	11782 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	0.5%	9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.726 мг	15 мг	4.8%	2.1%	2066 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.156 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	32051 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	6.0007 мг	20 мг	30%	12.9%	333 г
Ниацин	2.844 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.47 мг	2500 мг	9.5%	4.1%	1048 г
Кальций, Ca	29.54 мг	1000 мг	3%	1.3%	3385 г
Кремний, Si	0.457 мг	30 мг	1.5%	0.6%	6565 г
Магний, Mg	23.49 мг	400 мг	5.9%	2.5%	1703 г
Натрий, Na	975.19 мг	1300 мг	75%	32.3%	133 г
Сера, S	132.93 мг	1000 мг	13.3%	5.7%	752 г
Фосфор, P	191.3 мг	800 мг	23.9%	10.3%	418 г
Хлор, Cl	1094.21 мг	2300 мг	47.6%	20.5%	210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.5 мкг	~
Бор, B	18.3 мкг	~
Железо, Fe	2.044 мг	18 мг	11.4%	4.9%	881 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Кобальт, Co	1.422 мкг	10 мкг	14.2%	6.1%	703 г
Марганец, Mn	0.2087 мг	2 мг	10.4%	4.5%	958 г
Медь, Cu	86.72 мкг	1000 мкг	8.7%	3.7%	1153 г
Молибден, Mo	4.949 мкг	70 мкг	7.1%	3.1%	1414 г
Никель, Ni	4.905 мкг	~
Рубидий, Rb	43.5 мкг	~
Селен, Se	8.17 мкг	55 мкг	14.9%	6.4%	673 г
Титан, Ti	3.87 мкг	~
Фтор, F	16.85 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23739 г
Хром, Cr	3.08 мкг	50 мкг	6.2%	2.7%	1623 г
Цинк, Zn	0.3612 мг	12 мг	3%	1.3%	3322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.227 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.645 г	~
Валин	0.755 г	~
Гистидин*	0.426 г	~
Изолейцин	0.444 г	~
Лейцин	0.807 г	~
Лизин	0.893 г	~
Метионин	0.263 г	~
Метионин + Цистеин	0.436 г	~
Треонин	0.421 г	~
Триптофан	0.194 г	~
Фенилаланин	0.474 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.798 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.642 г	~
Аспарагиновая кислота	0.888 г	~
Гидроксипролин	0.155 г	~
Глицин	0.614 г	~
Глутаминовая кислота	2.177 г	~
Пролин	0.747 г	~
Серин	0.466 г	~
Тирозин	0.327 г	~
Цистеин	0.174 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.072 г	от 4.7 до 16.8 г	22.8%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.36 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.235 мг	~
бета Ситостерол	9.744 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.618 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.284 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.004 г	min 16.8 г	6%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.997 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.128 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Перловка с говяжьей тушенкой составляет 232,4 кКал.

Порция = 103 гр (239.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.4 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	16.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ГОВЯЖЬЕЙ ТУШЕНКОЙ

Перловка с говяжьей тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 47,6 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 14,2 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Перловка с говяжьей тушенкой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловка с говяжьей тушенкой, калорийность 232,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с говяжьей тушенкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе