Рецепт Тесто для вареников/пельменей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для вареников/пельменей

Пшеничная мука, высшего сорта 550 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для вареников/пельменей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.2% 1000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.4% 1750 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 8.6% 495 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.7% 909 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.8% 5438 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 6040 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин В4, холин 47.3 мг 500 мг 9.5% 4% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 17.534 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2281 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.741 мг 15 мг 11.6% 4.9% 862 г
Витамин Н, биотин 2.425 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2062 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1034 мг 20 мг 10.5% 4.5% 951 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.22 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2934 г
Кальций, Ca 17.95 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5571 г
Кремний, Si 2.529 мг 30 мг 8.4% 3.6% 1186 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3565 г
Натрий, Na 232.33 мг 1300 мг 17.9% 7.6% 560 г
Сера, S 55.69 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1796 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 3.5% 1214 г
Хлор, Cl 365.06 мг 2300 мг 15.9% 6.7% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 663.8 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 56.9 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1959 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Кобальт, Co 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 7.1% 598 г
Марганец, Mn 0.3639 мг 2 мг 18.2% 7.7% 550 г
Медь, Cu 69.72 мкг 1000 мкг 7% 3% 1434 г
Молибден, Mo 9.339 мкг 70 мкг 13.3% 5.6% 750 г
Никель, Ni 1.391 мкг ~
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Селен, Se 5.558 мкг 55 мкг 10.1% 4.3% 990 г
Титан, Ti 6.95 мкг ~
Фтор, F 45.82 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8730 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.5098 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.381 г от 4.7 до 16.8 г 29.4% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.494 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто для вареников/пельменей составляет 235,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 44.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 41.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ/ПЕЛЬМЕНЕЙ

Тесто для вареников/пельменей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,6 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Тесто для вареников/пельменей

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для вареников/пельменей, калорийность 235,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для вареников/пельменей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги