Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	145 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	145 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	110 г
Оливки черные	90 г
Уксус винный, красный	5 г
Оливковое масло	51 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	7 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Пекинская капуста	190 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	105 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.7 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1132 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	2.9%	2303 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	16%	421 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.1%	5763 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.4%	2000 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	2.3%	2963 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.9 мкг	900 мкг	12.3%	8.3%	812 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.366 мкг	~
бета Каротин	0.574 мг	5 мг	11.5%	7.7%	871 г
бета Криптоксантин	0.154 мкг	~
Ликопин	0.123 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.825 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.2%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	6.6%	1017 г
Витамин В4, холин	7.23 мг	500 мг	1.4%	0.9%	6916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.305 мг	5 мг	6.1%	4.1%	1639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	7.9%	858 г
Витамин В9, фолаты	33.083 мкг	400 мкг	8.3%	5.6%	1209 г
Витамин В12, кобаламин	0.273 мкг	3 мкг	9.1%	6.1%	1099 г
Витамин C, аскорбиновая	51.98 мг	90 мг	57.8%	38.9%	173 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	15385 г
Витамин D3, холекальциферол	0.065 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.175 мг	15 мг	7.8%	5.2%	1277 г
гамма Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	0.205 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24390 г
Витамин К, филлохинон	42.5 мкг	120 мкг	35.4%	23.8%	282 г
Витамин РР, НЭ	0.6437 мг	20 мг	3.2%	2.2%	3107 г
Ниацин	0.332 мг	~
Бетаин	0.142 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.27 мг	2500 мг	8.9%	6%	1125 г
Кальций, Ca	114.57 мг	1000 мг	11.5%	7.7%	873 г
Кремний, Si	17.046 мг	30 мг	56.8%	38.2%	176 г
Магний, Mg	13.18 мг	400 мг	3.3%	2.2%	3035 г
Натрий, Na	192.58 мг	1300 мг	14.8%	10%	675 г
Сера, S	33.23 мг	1000 мг	3.3%	2.2%	3009 г
Фосфор, P	82.3 мг	800 мг	10.3%	6.9%	972 г
Хлор, Cl	23.23 мг	2300 мг	1%	0.7%	9901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.5 мкг	~
Бор, B	29.3 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	0.635 мг	18 мг	3.5%	2.4%	2835 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14706 г
Кобальт, Co	2.113 мкг	10 мкг	21.1%	14.2%	473 г
Литий, Li	21.418 мкг	~
Марганец, Mn	0.2165 мг	2 мг	10.8%	7.3%	924 г
Медь, Cu	76.17 мкг	1000 мкг	7.6%	5.1%	1313 г
Молибден, Mo	2.691 мкг	70 мкг	3.8%	2.6%	2601 г
Никель, Ni	3.856 мкг	~
Рубидий, Rb	34.6 мкг	~
Селен, Se	2.803 мкг	55 мкг	5.1%	3.4%	1962 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Фтор, F	8.62 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46404 г
Хром, Cr	2.57 мкг	50 мкг	5.1%	3.4%	1946 г
Цинк, Zn	0.7152 мг	12 мг	6%	4%	1678 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.101 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.16 г	~
Лейцин	0.261 г	~
Лизин	0.231 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.16 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.484 г	~
Пролин	0.239 г	~
Серин	0.202 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.126 г	от 0.9 до 3.7 г	14%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.037 г	от 4.7 до 16.8 г	22.1%	14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.566 мг	~
бета Ситостерол	7.846 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.426 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.115 г	~
6:0 Капроновая	0.085 г	~
8:0 Каприловая	0.082 г	~
10:0 Каприновая	0.295 г	~
12:0 Лауриновая	0.173 г	~
14:0 Миристиновая	0.411 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.794 г	~
18:0 Стеариновая	0.421 г	~
20:0 Арахиновая	0.067 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.007 г	min 16.8 г	35.8%	24.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.185 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.744 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.158 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 148,7 кКал.

Порция = 130 гр (193.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.7 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 57,8 %, витамином K - 35,4 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 56,8 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Греческий салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе