Рецепт Салат 17.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 17.03

Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 25 г
Перец сладкий красный 50 г
Морковь 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 17.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.9% 1867 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.2% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.3% 1053 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.9% 2610 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335 мкг 900 мкг 37.2% 67.9% 269 г
бета Каротин 2.034 мг 5 мг 40.7% 74.3% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.4% 2857 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 3.1% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 14.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 16.929 мкг 400 мкг 4.2% 7.7% 2363 г
Витамин C, аскорбиновая 71.43 мг 90 мг 79.4% 144.9% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 18.1% 1013 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин К, филлохинон 46.2 мкг 120 мкг 38.5% 70.3% 260 г
Витамин РР, НЭ 0.847 мг 20 мг 4.2% 7.7% 2361 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.79 мг 2500 мг 9.4% 17.2% 1060 г
Кальций, Ca 34.64 мг 1000 мг 3.5% 6.4% 2887 г
Кремний, Si 37.357 мг 30 мг 124.5% 227.2% 80 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 7.5% 2414 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 11818 г
Сера, S 28.06 мг 1000 мг 2.8% 5.1% 3564 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 7.3% 2492 г
Хлор, Cl 34.64 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.4 мкг ~
Бор, B 159.3 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 6% 3072 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 3.6% 4886 г
Кобальт, Co 2.786 мкг 10 мкг 27.9% 50.9% 359 г
Литий, Li 13.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 15.1% 1212 г
Медь, Cu 74.64 мкг 1000 мкг 7.5% 13.7% 1340 г
Молибден, Mo 9.286 мкг 70 мкг 13.3% 24.3% 754 г
Никель, Ni 10.357 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23305 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 16.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23824 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 15.7% 1166 г
Цинк, Zn 0.4093 мг 12 мг 3.4% 6.2% 2932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.742 г от 4.7 до 16.8 г 37.1% 67.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.354 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.857 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.709 г ~

Энергетическая ценность Салат 17.03 составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 17.03

Салат 17.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином C - 79,4 %, витамином K - 38,5 %, кремнием - 124,5 %, кобальтом - 27,9 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Салат 17.03

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 17.03, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 17.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты