Рецепт Борщ постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ постный

Вода водопроводная питьевая 1900 г
Морковь 124 г
Свекла (Варка без слива) 210 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 130 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 76 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Картофель (Варка без слива) 394 г
Брокколи (Варка без слива) 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.4% 6909 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.5% 1474 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.9% 4380 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.1% 1667 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.6% 2589 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 13.7% 1236 г
альфа Каротин 209.13 мкг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 22.1% 763 г
бета Криптоксантин 0.176 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 229.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4500 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 5.9% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 9.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.555 мкг 400 мкг 2.6% 4.4% 3790 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 26% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 2.5% 6667 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44248 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 23.6% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.5145 мг 20 мг 2.6% 4.4% 3887 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.83 мг 2500 мг 8.5% 14.4% 1180 г
Кальций, Ca 18.27 мг 1000 мг 1.8% 3% 5473 г
Кремний, Si 18.317 мг 30 мг 61.1% 103.2% 164 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 4.9% 3497 г
Натрий, Na 55.16 мг 1300 мг 4.2% 7.1% 2357 г
Сера, S 12.2 мг 1000 мг 1.2% 2% 8197 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 5.6% 2996 г
Хлор, Cl 73.04 мг 2300 мг 3.2% 5.4% 3149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.5 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 20.97 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 4.4% 3805 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 3.2% 5155 г
Кобальт, Co 1.298 мкг 10 мкг 13% 22% 770 г
Литий, Li 15.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 8.8% 1910 г
Медь, Cu 66.03 мкг 1000 мкг 6.6% 11.1% 1514 г
Молибден, Mo 1.791 мкг 70 мкг 2.6% 4.4% 3908 г
Никель, Ni 2.375 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12035 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 69.48 мкг 4000 мкг 1.7% 2.9% 5757 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 8.8% 1931 г
Цинк, Zn 0.2205 мг 12 мг 1.8% 3% 5442 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.041 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Борщ постный составляет 59,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (177.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ПОСТНЫЙ

Борщ постный богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 14 %, кремнием - 61,1 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Борщ постный

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ постный, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги