Рецепт Овсяные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные блины

Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Яйцо куриное 60 г
Творог 5% жирности 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 160 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Сахар рафинад 2 Штука
Соль йодированая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.1% 724 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.9% 1120 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.8% 1377 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 4.1% 1601 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 8.2% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.7% 759 г
Витамин В4, холин 64.3 мг 500 мг 12.9% 8.5% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 8.8% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 34.135 мкг 400 мкг 8.5% 5.6% 1172 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 12.5% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Витамин Н, биотин 9.233 мкг 50 мкг 18.5% 12.2% 542 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8336 мг 20 мг 14.2% 9.3% 706 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.47 мг 2500 мг 6.6% 4.3% 1520 г
Кальций, Ca 105.54 мг 1000 мг 10.6% 7% 948 г
Магний, Mg 32.99 мг 400 мг 8.2% 5.4% 1212 г
Натрий, Na 151.01 мг 1300 мг 11.6% 7.6% 861 г
Сера, S 107 мг 1000 мг 10.7% 7% 935 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 14.3% 459 г
Хлор, Cl 256.97 мг 2300 мг 11.2% 7.4% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 3.9% 1676 г
Йод, I 16.04 мкг 150 мкг 10.7% 7% 935 г
Кобальт, Co 3.078 мкг 10 мкг 30.8% 20.3% 325 г
Марганец, Mn 0.5856 мг 2 мг 29.3% 19.3% 342 г
Медь, Cu 103.28 мкг 1000 мкг 10.3% 6.8% 968 г
Молибден, Mo 4.837 мкг 70 мкг 6.9% 4.5% 1447 г
Олово, Sn 8.47 мкг ~
Селен, Se 17.343 мкг 55 мкг 31.5% 20.7% 317 г
Стронций, Sr 11.08 мкг ~
Фтор, F 31.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12870 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2632 г
Цинк, Zn 0.9444 мг 12 мг 7.9% 5.2% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяные блины составляет 152 кКал.

  • Порция = 80 гр (121.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ

Овсяные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 19 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 29,3 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Овсяные блины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные блины, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты