Рецепт М'ясо свинина тушеное с луком иморковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты М'ясо свинина тушеное с луком иморковью

Морковь 60 г
Лук репчатый 132 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 100 г
Свинина, тазобедренная часть 443 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "М'ясо свинина тушеное с луком иморковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.4% 768 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 15.2% 324 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.5% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.4 мкг 900 мкг 19% 9.3% 525 г
бета Каротин 1.029 мг 5 мг 20.6% 10.1% 486 г
Витамин В1, тиамин 0.565 мг 1.5 мг 37.7% 18.5% 265 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1957 г
Витамин В4, холин 49.37 мг 500 мг 9.9% 4.9% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 4.8% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 8.6% 571 г
Витамин В9, фолаты 6.329 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6320 г
Витамин В12, кобаламин 0.696 мкг 3 мкг 23.2% 11.4% 431 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3866 г
Витамин Н, биотин 3.069 мкг 50 мкг 6.1% 3% 1629 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5809 мг 20 мг 7.9% 3.9% 1265 г
Ниацин 1.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.09 мг 2500 мг 8.1% 4% 1237 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6064 г
Кремний, Si 3.086 мг 30 мг 10.3% 5.1% 972 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1870 г
Натрий, Na 304.5 мг 1300 мг 23.4% 11.5% 427 г
Сера, S 153.43 мг 1000 мг 15.3% 7.5% 652 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 7.4% 663 г
Хлор, Cl 467.43 мг 2300 мг 20.3% 10% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.1 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 8.49 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1940 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2901 г
Кобальт, Co 6.284 мкг 10 мкг 62.8% 30.8% 159 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 2% 2481 г
Медь, Cu 85.66 мкг 1000 мкг 8.6% 4.2% 1167 г
Молибден, Mo 10.956 мкг 70 мкг 15.7% 7.7% 639 г
Никель, Ni 8.864 мкг ~
Олово, Sn 18.99 мкг ~
Рубидий, Rb 91.8 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52885 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 68.72 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5821 г
Хром, Cr 9.18 мкг 50 мкг 18.4% 9% 545 г
Цинк, Zn 1.5089 мг 12 мг 12.6% 6.2% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г

Энергетическая ценность М'ясо свинина тушеное с луком иморковью составляет 203,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (203.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства М'ЯСО СВИНИНА ТУШЕНОЕ С ЛУКОМ ИМОРКОВЬЮ

М'ясо свинина тушеное с луком иморковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B1 - 37,7 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 23,2 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 62,8 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 18,4 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен М'ясо свинина тушеное с луком иморковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить М'ясо свинина тушеное с луком иморковью, калорийность 203,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления М'ясо свинина тушеное с луком иморковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги