Рецепт Цветная капуста в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в панировке

Цветная капуста, вареная, с солью 250 г
Цельнозерновой Хлеб [Сарапульский Хлебокомбинат] 60 г
Яйцо куриное 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.4% 950 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.4% 1077 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.9% 2028 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3105 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 9.3% 859 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 24.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 9.7% 822 г
Витамин В4, холин 132.98 мг 500 мг 26.6% 21.2% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 15.1% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 39.467 мкг 400 мкг 9.9% 7.9% 1014 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 5.5% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 36.92 мг 90 мг 41% 32.7% 244 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 7% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.6% 5034 г
Витамин Н, биотин 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 12.9% 619 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 7.7% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.7817 мг 20 мг 8.9% 7.1% 1123 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.33 мг 2500 мг 7% 5.6% 1434 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Магний, Mg 12.3 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3252 г
Натрий, Na 255.27 мг 1300 мг 19.6% 15.7% 509 г
Сера, S 85.73 мг 1000 мг 8.6% 6.9% 1166 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 10.3% 773 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 5.6% 1421 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 4.2% 1875 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 31.9% 250 г
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 4.9% 1645 г
Медь, Cu 48.2 мкг 1000 мкг 4.8% 3.8% 2075 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2917 г
Селен, Se 12.78 мкг 55 мкг 23.2% 18.5% 430 г
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17521 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Цинк, Zn 0.5857 мг 12 мг 4.9% 3.9% 2049 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.18 г от 0.9 до 3.7 г 20% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.755 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.258 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.015 г min 16.8 г 12% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в панировке составляет 125,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (375.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ПАНИРОВКЕ

Цветная капуста в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 26,6 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином C - 41 %, витамином H - 16,2 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 40 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Цветная капуста в панировке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в панировке, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги