Рецепт ШОКОЛАДНЫЙ МУСС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	60 г
Сливки 31% жирности	40 г
Шоколад горький	5 г

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ: Маскарпоне — 60 г Сливки 33% — 40 г Темный какао / шоколад 85% — 5 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Взбить сливки с маскарпоне и какао / тертым шоколадом. • Украсить веточками мяты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШОКОЛАДНЫЙ МУСС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	336.9 ккал	1684 ккал	20%	5.9%	500 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	1.8%	1652 г
Жиры	33.1 г	56 г	59.1%	17.5%	169 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	0.9%	3318 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.6%	5000 г
Вода	54.3 г	2273 г	2.4%	0.7%	4186 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	282.3 мкг	900 мкг	31.4%	9.3%	319 г
Ретинол	0.278 мг	~
альфа Каротин	0.571 мкг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8772 г
бета Криптоксантин	1.143 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.5%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	3%	989 г
Витамин В4, холин	21.71 мг	500 мг	4.3%	1.3%	2303 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	2.3%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	0.7%	4651 г
Витамин В9, фолаты	6.667 мкг	400 мкг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	2%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.1%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.229 мкг	10 мкг	2.3%	0.7%	4367 г
Витамин D3, холекальциферол	0.229 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.865 мг	15 мг	5.8%	1.7%	1734 г
гамма Токоферол	0.234 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.5%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.168 мг	20 мг	0.8%	0.2%	11905 г
Ниацин	0.043 мг	~
Бетаин	0.286 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.67 мг	2500 мг	5.2%	1.5%	1928 г
Кальций, Ca	83.86 мг	1000 мг	8.4%	2.5%	1192 г
Магний, Mg	14.14 мг	400 мг	3.5%	1%	2829 г
Натрий, Na	192.76 мг	1300 мг	14.8%	4.4%	674 г
Сера, S	43.41 мг	1000 мг	4.3%	1.3%	2304 г
Фосфор, P	92.5 мг	800 мг	11.6%	3.4%	865 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.341 мг	18 мг	1.9%	0.6%	5279 г
Марганец, Mn	0.0067 мг	2 мг	0.3%	0.1%	29851 г
Медь, Cu	12.95 мкг	1000 мкг	1.3%	0.4%	7722 г
Селен, Se	5.105 мкг	55 мкг	9.3%	2.8%	1077 г
Фтор, F	1.14 мкг	4000 мкг			350877 г
Цинк, Zn	0.381 мг	12 мг	3.2%	0.9%	3150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.467 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Лактоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.164 г	~
Валин	0.281 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.235 г	~
Лейцин	0.457 г	~
Лизин	0.39 г	~
Метионин	0.13 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.134 г	~
Аспарагиновая кислота	0.357 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.918 г	~
Пролин	0.46 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.19 г	от 0.9 до 3.7 г	21.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.757 г	от 4.7 до 16.8 г	16.1%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	19.907 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.823 г	~
6:0 Капроновая	0.453 г	~
8:0 Каприловая	0.327 г	~
10:0 Каприновая	0.736 г	~
12:0 Лауриновая	0.713 г	~
14:0 Миристиновая	3.125 г	~
15:0 Пентадекановая	0.197 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.742 г	~
17:0 Маргариновая	0.118 г	~
18:0 Стеариновая	3.207 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.554 г	min 16.8 г	50.9%	15.1%
14:1 Миристолеиновая	0.198 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.757 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.31 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.361 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.966 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.184 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.928 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.461 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.103 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.176 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.071 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.022 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
Трансжиры	0.67 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.539 г	~
16:1 транс	0.062 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.478 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.129 г	~

Энергетическая ценность ШОКОЛАДНЫЙ МУСС составляет 336,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	336.9 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	33.1 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	54.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, фосфором - 11,6 %

Чем полезен ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ШОКОЛАДНЫЙ МУСС, калорийность 336,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШОКОЛАДНЫЙ МУСС, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Супчик с морепродуктами с шампиньонами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе