Рецепт СОУС ПЕСТО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СОУС ПЕСТО

Базилик, свежий	30 г
Миндаль	60 г
Лимонная цедра, сырая	5 г
Сок лимонный	5 г
Оливковое масло	120 г
Чеснок	8 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СОУС ПЕСТО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	609 ккал	1684 ккал	36.2%	5.9%	277 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	1.9%	844 г
Жиры	61.4 г	56 г	109.6%	18%	91 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	0.3%	4761 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	1.7%	952 г
Вода	20.2 г	2273 г	0.9%	0.1%	11252 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.1 мкг	900 мкг	6.1%	1%	1633 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	0.375 мг	5 мг	7.5%	1.2%	1333 г
бета Криптоксантин	6.173 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	652.269 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	0.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.201 мг	1.8 мг	11.2%	1.8%	896 г
Витамин В4, холин	16.23 мг	500 мг	3.2%	0.5%	3081 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	0.6%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	1%	1681 г
Витамин В9, фолаты	18.227 мкг	400 мкг	4.6%	0.8%	2195 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	0.8%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	5.9 мг	90 мг	6.6%	1.1%	1525 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.1%	17241 г
Витамин D3, холекальциферол	0.058 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	11.397 мг	15 мг	76%	12.5%	132 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	13.154 мкг	50 мкг	26.3%	4.3%	380 г
Витамин К, филлохинон	75.9 мкг	120 мкг	63.3%	10.4%	158 г
Витамин РР, НЭ	1.6638 мг	20 мг	8.3%	1.4%	1202 г
Ниацин	0.962 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.61 мг	2500 мг	9.3%	1.5%	1079 г
Кальций, Ca	232.18 мг	1000 мг	23.2%	3.8%	431 г
Кремний, Si	11.617 мг	30 мг	38.7%	6.4%	258 г
Магний, Mg	67.98 мг	400 мг	17%	2.8%	588 г
Натрий, Na	437.97 мг	1300 мг	33.7%	5.5%	297 г
Сера, S	89.59 мг	1000 мг	9%	1.5%	1116 г
Фосфор, P	200.8 мг	800 мг	25.1%	4.1%	398 г
Хлор, Cl	469.08 мг	2300 мг	20.4%	3.3%	490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.9 мкг	~
Бор, B	47.1 мкг	~
Ванадий, V	10.48 мкг	~
Железо, Fe	1.7 мг	18 мг	9.4%	1.5%	1059 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.1%	20270 г
Кобальт, Co	3.231 мкг	10 мкг	32.3%	5.3%	310 г
Литий, Li	5.031 мкг	~
Марганец, Mn	0.6047 мг	2 мг	30.2%	5%	331 г
Медь, Cu	88.28 мкг	1000 мкг	8.8%	1.4%	1133 г
Молибден, Mo	12.082 мкг	70 мкг	17.3%	2.8%	579 г
Никель, Ni	28.215 мкг	~
Рубидий, Rb	5.9 мкг	~
Селен, Se	4.03 мкг	55 мкг	7.3%	1.2%	1365 г
Стронций, Sr	2.68 мкг	~
Титан, Ti	10.38 мкг	~
Фтор, F	21.26 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	18815 г
Хром, Cr	3.54 мкг	50 мкг	7.1%	1.2%	1412 г
Цинк, Zn	0.941 мг	12 мг	7.8%	1.3%	1275 г
Цирконий, Zr	8.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.415 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.671 г	~
Валин	0.515 г	~
Гистидин*	0.276 г	~
Изолейцин	0.385 г	~
Лейцин	0.716 г	~
Лизин	0.503 г	~
Метионин	0.225 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.275 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.465 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.355 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.307 г	~
Аспарагиновая кислота	0.747 г	~
Глицин	0.333 г	~
Глутаминовая кислота	1.937 г	~
Пролин	0.707 г	~
Серин	0.425 г	~
Тирозин	0.366 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.425 г	от 0.9 до 3.7 г	47.2%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	8.37 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.673 мг	~
бета Ситостерол	69.231 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.146 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.15 г	~
6:0 Капроновая	0.056 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.075 г	~
12:0 Лауриновая	0.101 г	~
14:0 Миристиновая	0.405 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.593 г	~
18:0 Стеариновая	1.674 г	~
20:0 Арахиновая	0.392 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	40.224 г	min 16.8 г	239.4%	39.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.83 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	39.132 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.231 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.158 г	от 11.2 до 20.6 г	81.8%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	8.464 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.14 г	~

Энергетическая ценность СОУС ПЕСТО составляет 609 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	609 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	61.4 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	20.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПЕСТО

СОУС ПЕСТО богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином E - 76 %, витамином H - 26,3 %, витамином K - 63,3 %, кальцием - 23,2 %, кремнием - 38,7 %, магнием - 17 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 30,2 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен СОУС ПЕСТО

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить СОУС ПЕСТО, калорийность 609 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СОУС ПЕСТО, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе