Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное, омлет 215 г
Молоко безлактозное 3,2% 150 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.6% 1152 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.7% 778 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.7% 2725 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 9.8% 1012 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 4.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 218.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 11% 905 г
Витамин В4, холин 127.97 мг 500 мг 25.6% 25.3% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 13.1% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 20.156 мкг 400 мкг 5% 4.9% 1985 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 12.9% 763 г
Витамин D, кальциферол 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 8.7% 1138 г
Витамин D3, холекальциферол 0.879 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 4.3% 2249 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 1.246 мг ~
дельта Токоферол 0.382 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.0331 мг 20 мг 0.2% 0.2% 60423 г
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.49 мг 2500 мг 2.4% 2.4% 4133 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3839 г
Магний, Mg 5.86 мг 400 мг 1.5% 1.5% 6826 г
Натрий, Na 173.64 мг 1300 мг 13.4% 13.2% 749 г
Сера, S 55.06 мг 1000 мг 5.5% 5.4% 1816 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 10.7% 925 г
Хлор, Cl 143.49 мг 2300 мг 6.2% 6.1% 1603 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2332 г
Кобальт, Co 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.7% 15385 г
Медь, Cu 34.41 мкг 1000 мкг 3.4% 3.4% 2906 г
Молибден, Mo 0.264 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 26515 г
Селен, Se 13.334 мкг 55 мкг 24.2% 23.9% 412 г
Фтор, F 19.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20492 г
Цинк, Zn 0.566 мг 12 мг 4.7% 4.6% 2120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.165 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.304 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.715 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.503 г min 16.8 г 14.9% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.402 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~
Трансжиры 0.366 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 25,6 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 13,1 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты