Рецепт Солянка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с индейкой

Филе грудки индейки Индилайт 480 г
Капуста белокочанная (Тушение) 953 г
Морковь (Тушение) 160 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Уксус яблочный 43 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное 24 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 280 г
Перец белый 1 г
Укроп сушеный Вкусвилл 1 г
Базилик, свежий 0.5 г
Гвоздика, молотая 0.1 г
Перец душистый, молотый 0.5 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 14.2% 1152 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.4% 2545 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.9% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.5% 1429 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.1% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 34.4% 477 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.343 мкг ~
бета Каротин 1.147 мг 5 мг 22.9% 37.5% 436 г
бета Криптоксантин 3.589 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 7.2% 2278 г
Витамин В4, холин 23.19 мг 500 мг 4.6% 7.5% 2156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 7.9% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 22.6% 727 г
Витамин В9, фолаты 5.527 мкг 400 мкг 1.4% 2.3% 7237 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 9.5% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 21.9% 747 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12500 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Витамин К, филлохинон 39.7 мкг 120 мкг 33.1% 54.2% 302 г
Витамин РР, НЭ 3.309 мг 20 мг 16.5% 27% 604 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.74 мг 2500 мг 10.7% 17.5% 937 г
Кальций, Ca 35.3 мг 1000 мг 3.5% 5.7% 2833 г
Кремний, Si 29.199 мг 30 мг 97.3% 159.2% 103 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 8% 2024 г
Натрий, Na 42.66 мг 1300 мг 3.3% 5.4% 3047 г
Сера, S 85.68 мг 1000 мг 8.6% 14.1% 1167 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 16.9% 971 г
Хлор, Cl 33.61 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.1 мкг ~
Бор, B 132.6 мкг ~
Ванадий, V 8.33 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 6.4% 2575 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14151 г
Кобальт, Co 2.585 мкг 10 мкг 25.9% 42.4% 387 г
Литий, Li 4.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 12.1% 1360 г
Медь, Cu 83.88 мкг 1000 мкг 8.4% 13.7% 1192 г
Молибден, Mo 7.965 мкг 70 мкг 11.4% 18.7% 879 г
Никель, Ni 9.945 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 6.577 мкг 55 мкг 12% 19.6% 836 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18921 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 12.3% 1330 г
Цинк, Zn 0.6389 мг 12 мг 5.3% 8.7% 1878 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.105 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.165 мг ~
бета Ситостерол 1.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.108 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка с индейкой составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ИНДЕЙКОЙ

Солянка с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 33,1 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 97,3 %, кобальтом - 25,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 12 %

Чем полезен Солянка с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка с индейкой, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги