Рецепт Гребешки (Scallop) с икрой мойвы и майонезом, как для нигири (огурец лучше вприкуску). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гребешки (Scallop) с икрой мойвы и майонезом, как для нигири (огурец лучше вприкуску)

Гребешок морской (Scallop)	80 г
Гребешок	0 г
Икра минтая пробойная, соленая	0 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	2.5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	13 г
Огурец парниковый	0 г
Икра сиговых рыб, свежая	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гребешки (Scallop) с икрой мойвы и майонезом, как для нигири (огурец лучше вприкуску)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.5 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	954 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	12.8%	442 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	10.9%	519 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1%	5763 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.6%	3497 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.2 мкг	900 мкг	1.6%	0.9%	6338 г
Ретинол	0.014 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.7%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2.4%	2338 г
Витамин В4, холин	88.77 мг	500 мг	17.8%	10.1%	563 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	3.7%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.5%	2299 г
Витамин В9, фолаты	7.866 мкг	400 мкг	2%	1.1%	5085 г
Витамин В12, кобаламин	7.125 мкг	3 мкг	237.5%	134.6%	42 г
Витамин C, аскорбиновая	1.52 мг	90 мг	1.7%	1%	5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.297 мг	15 мг	35.3%	20%	283 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.8112 мг	20 мг	4.1%	2.3%	2465 г
Ниацин	0.014 мг	~
Бетаин	2.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.09 мг	2500 мг	8.4%	4.8%	1184 г
Кальций, Ca	16.17 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6184 г
Магний, Mg	25.91 мг	400 мг	6.5%	3.7%	1544 г
Натрий, Na	514.52 мг	1300 мг	39.6%	22.4%	253 г
Сера, S	168.27 мг	1000 мг	16.8%	9.5%	594 г
Фосфор, P	331.7 мг	800 мг	41.5%	23.5%	241 г
Хлор, Cl	138.95 мг	2300 мг	6%	3.4%	1655 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.244 мг	18 мг	6.9%	3.9%	1447 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	93750 г
Марганец, Mn	0.0686 мг	2 мг	3.4%	1.9%	2915 г
Медь, Cu	29.1 мкг	1000 мкг	2.9%	1.6%	3436 г
Селен, Se	11.746 мкг	55 мкг	21.4%	12.1%	468 г
Цинк, Zn	1.0524 мг	12 мг	8.8%	5%	1140 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.223 г	~
Лизин	0.211 г	~
Метионин	0.073 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.224 г	~
Аспарагиновая кислота	0.212 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.32 г	~
Пролин	0.155 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.198 г	от 0.9 до 3.7 г	22%	12.5%
Омега-6 жирные кислоты	5.424 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	56.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.789 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.397 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.659 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.39 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.409 г	min 16.8 г	14.3%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.309 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.215 г	от 11.2 до 20.6 г	55.5%	31.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.382 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.028 г	~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.017 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.042 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Гребешки (Scallop) с икрой мойвы и майонезом, как для нигири (огурец лучше вприкуску) составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.5 кКал	-%
	Белки	17.2 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕБЕШКИ (SCALLOP) С ИКРОЙ МОЙВЫ И МАЙОНЕЗОМ, КАК ДЛЯ НИГИРИ (ОГУРЕЦ ЛУЧШЕ ВПРИКУСКУ)

Гребешки (Scallop) с икрой мойвы и майонезом, как для нигири (огурец лучше вприкуску) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,8 %, витамином B12 - 237,5 %, витамином E - 35,3 %, фосфором - 41,5 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Гребешки (Scallop) с икрой мойвы и майонезом, как для нигири (огурец лучше вприкуску)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гребешки (Scallop) с икрой мойвы и майонезом, как для нигири (огурец лучше вприкуску), калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гребешки (Scallop) с икрой мойвы и майонезом, как для нигири (огурец лучше вприкуску), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе