Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет

Капуста белокочанная, квашеная 355 г
Горошек зеленый. Консервы 288 г
Свекла отварная по 1-76 256 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.1% 3455 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 7.9% 3590 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 44.9% 625 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 10.7% 2646 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 5.1% 5422 г
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 5.6% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 9.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.9% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 2% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 3.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.844 мкг 400 мкг 1% 2.8% 10406 г
Витамин C, аскорбиновая 17.58 мг 90 мг 19.5% 54.8% 512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 2.5% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 2.8% 10395 г
Витамин РР, НЭ 0.7958 мг 20 мг 4% 11.2% 2513 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.57 мг 2500 мг 9.9% 27.8% 1010 г
Кальций, Ca 38.18 мг 1000 мг 3.8% 10.7% 2619 г
Кремний, Si 4.004 мг 30 мг 13.3% 37.4% 749 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 14.3% 1956 г
Натрий, Na 496.52 мг 1300 мг 38.2% 107.3% 262 г
Сера, S 9.19 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 10881 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 16.3% 1717 г
Хлор, Cl 6.63 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 34691 г
Микроэлементы
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 7.27 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 14.9% 1905 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 68182 г
Кобальт, Co 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 17.1% 1642 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 9% 3120 г
Медь, Cu 41.65 мкг 1000 мкг 4.2% 11.8% 2401 г
Молибден, Mo 4.069 мкг 70 мкг 5.8% 16.3% 1720 г
Селен, Se 0.609 мкг 55 мкг 1.1% 3.1% 9031 г
Фтор, F 1.44 мкг 4000 мкг 277778 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 11905 г
Цинк, Zn 0.2082 мг 12 мг 1.7% 4.8% 5764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~

Энергетическая ценность винегрет составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,5 %, кремнием - 13,3 %

Чем полезен винегрет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 35,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы