Рецепт Салат из помидоров и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров и зелени

Помидор (томат)	100 г
Творожный сыр	30 г
Кунжут, поджаренный без соли	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Соевый соус	30 г
Соус Сладкий Чили [Хайнц]	15 г
Лук зеленый (перо)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.5 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1925 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	8%	1434 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.7%	2000 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	4.9%	2305 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8%	1429 г
Вода	171.5 г	2273 г	7.5%	8.6%	1325 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.4 мкг	900 мкг	9.8%	11.2%	1018 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	49.488 мкг	~
бета Каротин	0.671 мг	5 мг	13.4%	15.3%	745 г
бета Криптоксантин	14.093 мкг	~
Ликопин	1196.744 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	117.558 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	7.2%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.222 мг	1.8 мг	12.3%	14.1%	811 г
Витамин В4, холин	44.4 мг	500 мг	8.9%	10.2%	1126 г
Витамин В5, пантотеновая	0.51 мг	5 мг	10.2%	11.7%	980 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	8.1%	1408 г
Витамин В9, фолаты	24.674 мкг	400 мкг	6.2%	7.1%	1621 г
Витамин В12, кобаламин	0.384 мкг	3 мкг	12.8%	14.6%	781 г
Витамин C, аскорбиновая	12.67 мг	90 мг	14.1%	16.1%	710 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.539 мг	15 мг	3.6%	4.1%	2783 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.056 мг	~
Витамин Н, биотин	2.042 мкг	50 мкг	4.1%	4.7%	2449 г
Витамин К, филлохинон	40.8 мкг	120 мкг	34%	38.9%	294 г
Витамин РР, НЭ	1.7227 мг	20 мг	8.6%	9.8%	1161 г
Ниацин	0.123 мг	~
Бетаин	4.205 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	387.01 мг	2500 мг	15.5%	17.7%	646 г
Кальций, Ca	139.11 мг	1000 мг	13.9%	15.9%	719 г
Кремний, Si	0.465 мг	30 мг	1.6%	1.8%	6452 г
Магний, Mg	40.29 мг	400 мг	10.1%	11.5%	993 г
Натрий, Na	1076.12 мг	1300 мг	82.8%	94.6%	121 г
Сера, S	55.36 мг	1000 мг	5.5%	6.3%	1806 г
Фосфор, P	145.3 мг	800 мг	18.2%	20.8%	551 г
Хлор, Cl	500.03 мг	2300 мг	21.7%	24.8%	460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.6 мкг	~
Бор, B	20.5 мкг	~
Ванадий, V	1.04 мкг	~
Железо, Fe	0.953 мг	18 мг	5.3%	6.1%	1889 г
Йод, I	8.98 мкг	150 мкг	6%	6.9%	1670 г
Кобальт, Co	1.819 мкг	10 мкг	18.2%	20.8%	550 г
Литий, Li	0.558 мкг	~
Марганец, Mn	0.2981 мг	2 мг	14.9%	17%	671 г
Медь, Cu	106.87 мкг	1000 мкг	10.7%	12.2%	936 г
Молибден, Mo	7.367 мкг	70 мкг	10.5%	12%	950 г
Никель, Ni	0.214 мкг	~
Олово, Sn	6.05 мкг	~
Рубидий, Rb	42.1 мкг	~
Селен, Se	3.577 мкг	55 мкг	6.5%	7.4%	1538 г
Стронций, Sr	10.23 мкг	~
Фтор, F	27.47 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	14561 г
Хром, Cr	2.33 мкг	50 мкг	4.7%	5.4%	2146 г
Цинк, Zn	0.9114 мг	12 мг	7.6%	8.7%	1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.143 г	~
Лизин	0.102 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.098 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.093 г	~
Аспарагиновая кислота	0.232 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.553 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.585 г	от 4.7 до 16.8 г	12.4%	14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.605 мг	~
Стигмастерол	0.209 мг	~
бета Ситостерол	0.14 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.054 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.166 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.591 г	min 16.8 г	3.5%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.563 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.598 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.579 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из помидоров и зелени составляет 87,5 кКал.

Порция = 2150 гр (1881.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.5 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	171.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЗЕЛЕНИ

Салат из помидоров и зелени богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,4 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 34 %, калием - 15,5 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Салат из помидоров и зелени

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из помидоров и зелени, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров и зелени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе