Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов
| Морковь (Тушение) | 577 г |
| Вода | 1600 г |
| Масло растительное | 28 г |
| Лук репчатый | 176 г |
| рис для плова | 480 г |
| Мясо курицы 110 ккал | 1261 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 11.2% | 752 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.6% | 1806 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.3 мкг | 900 мкг | 39% | 32.8% | 256 г |
| бета Каротин | 2.108 мг | 5 мг | 42.2% | 35.5% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.266 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 31596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2054 мг | 20 мг | 1% | 0.8% | 9737 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.08 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.5% | 5672 г |
| Кальций, Ca | 8.94 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11186 г |
| Кремний, Si | 4.538 мг | 30 мг | 15.1% | 12.7% | 661 г |
| Магний, Mg | 7.79 мг | 400 мг | 1.9% | 1.6% | 5135 г |
| Натрий, Na | 4.43 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29345 г |
| Сера, S | 5.34 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 18727 г |
| Фосфор, P | 12.8 мг | 800 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Хлор, Cl | 13.36 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.163 мг | 18 мг | 0.9% | 0.8% | 11043 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 5.2% | 1613 г |
| Литий, Li | 1.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4158 г |
| Медь, Cu | 19.05 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5249 г |
| Молибден, Mo | 4.238 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.1% | 1652 г |
| Никель, Ni | 1.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6298 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.1182 мг | 12 мг | 1% | 0.8% | 10152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Плов составляет 118,8 кКал.
- Порция = 382 гр (453.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 71.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
Плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39 %, бэта-каротином - 42,2 %, кремнием - 15,1 %
Чем полезен Плов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чучвара шурпа
- Котлеты куриные с творогом
- Баклажан с яйцом
- Коньяк Roulet V.S.
- Орео печенье
- Сырок Соленая карамель
- Говяжьи котлеты
- Соус кунжутный
- Печень тушеная с овощами
- Сибирская клетчатка
- Картошка фри макбай
- Чизбургер
- Гречка вареная
- Булочки с корицей
- Первый снег (подушечки с начинкой)
- Брауни
- Салат Ташкент
- Филе су-вид индейка слайсами
- Зеленая гречка с овощами (копия)
- Сыр Витош 45%
- Pizza Mit Schinken und Pilzen
- Кабачковая икра
- Мимоза Ивлев
- Лепешка постная
- Протеиновая смесь для блинов и оладий
- Протеиновые оладьи
- Яблоки с творогом - запеканка
- Котлеты из грудки с луком и картофелем
- Пиво чешское лагер
- Рис с овошами
- Мачанка
- Салат с фетой и базиликовой заправкой
- Котлета из мяса под сыром и брокколи
- Табуле с кинао
- Рулет шпинатный
- Соус с картошкой
- Пицца папа
- Зелёное смузи
- Рыбный суп из горбуши
- Фрикадельки рыбные
- Суп с фрикадельками 28.03.24
- Изысканные французские МАДЛЕН со вкусом рома и вишни. SHEf Doma
- Унаби (Финики)
- Яичница
- Оладьи яблочные
- Изолят соевый клубничный
- Куриные котлеты с сыром
- Коб-салат
- Уха из карпа 08,09,24
- Volt кокос манго
- Ленивые голубцы
- Соевый изолят крем-брюле
- Маффин шоколадный
- Протеиновый коктейль
- Chopped tomatoes
- Палочки Снежка сдобные с абрикосовым джемом Маркет Collection
- Салат щеленый
- Каша пшенная
- Торт 29 03
- Суп с булгуром
- Творожная запеканка
- Боул
- Запечённый микс ролл
- Тесто для пиццы дрожжевое
- Творожная запеканка ПП
- Обжаренный грибной микс
- Курица с сыром 29.03.24
- Гребешок с соусом
- Щетка
- Биойогрут клубника черника яблоко без сахара
- Сырные шарики
- Оладьи с яблоками
- Каша
- Салат из морковки и яблок
- Креветки в панировке 6 шт
- Ленивые голубцы
- Гречка с фаршем индейки и овощами
- Харчо из курицы
- Напиток сывороточный с соком апельсин-лимон-грейпфрут
- Горбуша русское море
- Суп с фрикадельками
- Брауни из кабачков
- Яблочный лосось
- Варёная гречка
- Филе индейки в сметанно-сырном соусе
- Капучино 0,2
- Пирог БЕЗ теста, муки и угрызений совести. SHEf Doma
- Суп «Харчо» с грецким орехом постный
- капучино 0,2 мал
- Маки с лососем
- Баклажаны с сыром
- Салат со свеклой и сыром
- Рыба в яичной заливке
- ПЮРЕ ОВОЩНОЕ
- Желейные конфеты
- Магний цитрат 735 мг
- Роллы с лососем х/к
- Салат из капусты с огурцом, помидором
- Салат Венеция
- Драники (кабачки +картофель мои)
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
