Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с овощами
| Гречневая крупа ядрица | 174 г |
| Лук репчатый | 148 г |
| Морковь | 138 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Чеснок | 6 г |
| Укроп | 4 г |
| Вода водопроводная, городская | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.3% | 2452 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.8% | 1806 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.6% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16.3% | 645 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.4 мкг | 900 мкг | 36.4% | 38.4% | 275 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.863 мг | 5 мг | 37.3% | 39.3% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 13.84 мг | 500 мг | 2.8% | 3% | 3613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.383 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 3.4% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 2.163 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.5% | 2312 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7031 мг | 20 мг | 8.5% | 9% | 1174 г |
| Ниацин | 1.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.94 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.1% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5724 г |
| Кремний, Si | 20.227 мг | 30 мг | 67.4% | 71% | 148 г |
| Магний, Mg | 48.8 мг | 400 мг | 12.2% | 12.9% | 820 г |
| Натрий, Na | 103.38 мг | 1300 мг | 8% | 8.4% | 1257 г |
| Сера, S | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.3% | 3266 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 10.5% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 20.46 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 9.2% | 1144 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.793 мкг | 10 мкг | 17.9% | 18.9% | 558 г |
| Литий, Li | 1.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3971 мг | 2 мг | 19.9% | 21% | 504 г |
| Медь, Cu | 155.47 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 16.3% | 643 г |
| Молибден, Mo | 9.84 мкг | 70 мкг | 14.1% | 14.9% | 711 г |
| Никель, Ni | 3.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.337 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.5% | 4114 г |
| Стронций, Sr | 60.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7416 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.6232 мг | 12 мг | 5.2% | 5.5% | 1926 г |
| Цирконий, Zr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.67 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 13.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ
Гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 37,3 %, кремнием - 67,4 %, магнием - 12,2 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 19,9 %, медью - 15,5 %, молибденом - 14,1 %
Чем полезен Гречка с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сэндвич с крабовым мясом
- Салат овощной с малосольной форелью и шпинатом
- Гут
- Печенье сдобное Аленка с ореховой начинкой и какао
- Колбаса Докторская оригинальная
- Ленивые вареники с бананом (На 700гр творога)
- Каша «Дружба» (с Fit Parad 10)
- Гречневая каша с тушенкой
- !!Макароны в томатном соусе без белков
- Пастила с черной смородиной
- Картофель для жарки Морозко Green
- Слойка с клубникой
- Котлеты говяжьи/31//
- Фрикадельки из индейки
- Манты с капустой
- Кальмар с луком
- Панкейки
- Yogurt Protein LoncoLeche
- Шоколад горький ананас и арбуз Коммунарка
- Пирог наливной с зелёным луком и яйцом
- каша рисовая с джемом и кокосом
- Салат из тунца, кукурузы и маслинами
- Рис с овощами паэлья
- Гречка с отрубями и чиа
- горчица зерновая
- горчица зерновая
- Суп с фасолью и индейкой
- Печенье «Марципановое с лимоном»
- круосан
- Суфле творожное
- Печенье с пармезаном
- Финики*
- Подлива и кур.филе
- Фруктовый салат
- Бельгийские творожные вафли
- Мясной хлеб
- Гапс потроха куриные
- Соус наполитана
- Салат из редиса и зелени
- Сырники
- Сыр сливочный юговской
- Котлета с нутом (биточки с цукини)
- Шампиньоны в духовке
- Салат с крабовыми
- Суфле из печени
- Блины постные
- Тефтели
- Салат 31.03
- Кабачки жареные на гриле
- Цезарь с курицей-гриль и яйцом
- Филе с луком и морковью
- Куриные шарики
- Конфетки шалфей бад
- Десерт маракуйя на кокосовой основе
- Оладьи из железной гречки
- Капуста тушеная
- Финик Chocodate
- Печень в соусе с рисом (картошкой?)
- Свинина жареная со специями
- Наггетсы с томатным соусом
- Яичный блинчик
- Запеканка с мясом
- Гуляш из говядины
- Драники с грибами
- Салат рыбный
- Салат из помидоров и огурцов со сметаной
- Сырок плавленый. Дружба.
- Плов из индейки
- Пирожное суфлейное классическое
- Бурый рис отварной
- Печенье с кокосовой мукой и малиной
- Конфитюр свежая маракуйя
- Котлеты из индейки с подливой
- Варенье крыжовник мой 1:1,2
- Яшкино вафли с вишней
- Борщ со свининой
- Подлива
- Постный борщ с килькой
- Лэйс барбекю
- ✅Пицца «квадратная форма»
- Томленое филе индейки
- ✅Котлеты куриные «КУШ»Без глютена (копия)
- Килька в томате
- #Закуска шпротная.
- Кекс закусочный
- Панкейк банановый
- Запеканка с бананом
- Мука кунжутная
- Куриный суп с фасолью
- Отбивная (филе бедра индейка)
- Морская капуста с яйцом и грибами муэр
- Филе куриное с картофелем Cassandra
- Свинина
- Макароні
- Каша чечевичная31. 03
- Батончик шоколадный с кокосом
- Рис басматти Пакистан
- Фасоль
- Скумбрия соленая
- Растёпки из говяжьей печени
Метки: Как приготовить Гречка с овощами, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
