Рецепт 2 яйца в хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2 яйца в хлебе

Ржаной хлеб 100 г
Яйцо куриное 2 С0
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2 яйца в хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.8% 738 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9% 475 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.7% 1165 г
Углеводы (общие) 21.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.4% 800 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1% 4140 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.7 мкг 900 мкг 15.1% 6.5% 663 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
бета Криптоксантин 0.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 6.4% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 8.9% 480 г
Витамин В4, холин 137.31 мг 500 мг 27.5% 11.8% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 7.4% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 69.304 мкг 400 мкг 17.3% 7.4% 577 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 3.9% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 4.9% 871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.37 мг 15 мг 15.8% 6.8% 633 г
Витамин Н, биотин 10.539 мкг 50 мкг 21.1% 9% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5326 мг 20 мг 17.7% 7.6% 566 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.22 мг 2500 мг 5.8% 2.5% 1722 г
Кальций, Ca 60.43 мг 1000 мг 6% 2.6% 1655 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 2.5% 1691 г
Натрий, Na 332.09 мг 1300 мг 25.5% 10.9% 391 г
Сера, S 128.78 мг 1000 мг 12.9% 5.5% 777 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 8.3% 517 г
Хлор, Cl 81.39 мг 2300 мг 3.5% 1.5% 2826 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.535 мг 18 мг 14.1% 6% 710 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 3% 1438 г
Кобальт, Co 5.217 мкг 10 мкг 52.2% 22.3% 192 г
Марганец, Mn 0.3734 мг 2 мг 18.7% 8% 536 г
Медь, Cu 124.17 мкг 1000 мкг 12.4% 5.3% 805 г
Молибден, Mo 3.13 мкг 70 мкг 4.5% 1.9% 2236 г
Селен, Se 29.452 мкг 55 мкг 53.5% 22.9% 187 г
Фтор, F 50.87 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7863 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2392 г
Цинк, Zn 1.0748 мг 12 мг 9% 3.9% 1116 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 2.055 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.852 г от 4.7 до 16.8 г 82% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.329 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.198 г min 16.8 г 25% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.831 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность 2 яйца в хлебе составляет 233,6 кКал.

  • Порция = 230 гр (537.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2 ЯЙЦА В ХЛЕБЕ

2 яйца в хлебе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B1 - 15 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B9 - 17,3 %, витамином D - 11,5 %, витамином E - 15,8 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 19,3 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 52,2 %, марганцем - 18,7 %, медью - 12,4 %, селеном - 53,5 %

Чем полезен 2 яйца в хлебе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2 яйца в хлебе, калорийность 233,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2 яйца в хлебе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы