Рецепт Котлеты рубленные мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рубленные мои

Куриная грудка (филе) 800 г
Лук репчатый 120 г
Яйцо куриное 96 г
Майонез [Слобода] 70 г
Крахмал картофельный 50 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленные мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 14.2% 374 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.9% 602 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.3% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3591 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2795 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3% 1782 г
Витамин В4, холин 90.51 мг 500 мг 18.1% 9.7% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 1.333 мг 5 мг 26.7% 14.2% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.677 мг 2 мг 33.9% 18.1% 295 г
Витамин В9, фолаты 8.952 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4468 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 3.9% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин Н, биотин 2.047 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2443 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5576 мг 20 мг 32.8% 17.5% 305 г
Ниацин 8.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.79 мг 2500 мг 10.8% 5.8% 930 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1.1% 5000 г
Магний, Mg 71.63 мг 400 мг 17.9% 9.6% 558 г
Натрий, Na 61.64 мг 1300 мг 4.7% 2.5% 2109 г
Сера, S 204.7 мг 1000 мг 20.5% 10.9% 489 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 11.1% 482 г
Хлор, Cl 79.58 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 4.3% 1236 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2119 г
Кобальт, Co 8.76 мкг 10 мкг 87.6% 46.7% 114 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4310 г
Медь, Cu 82.17 мкг 1000 мкг 8.2% 4.4% 1217 г
Молибден, Mo 9.376 мкг 70 мкг 13.4% 7.2% 747 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 21.247 мкг 55 мкг 38.6% 20.6% 259 г
Фтор, F 113 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3540 г
Хром, Cr 20.62 мкг 50 мкг 41.2% 22% 242 г
Цинк, Zn 1.2486 мг 12 мг 10.4% 5.5% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.551 г ~
Валин 1.117 г ~
Гистидин* 1.09 г ~
Изолейцин 0.966 г ~
Лейцин 1.694 г ~
Лизин 2.206 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.768 г ~
Треонин 0.951 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.915 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.685 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 1.115 г ~
Аспарагиновая кислота 1.678 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 2.46 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.373 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.341 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.701 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленные мои составляет 187,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (187.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.4 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ МОИ

Котлеты рубленные мои богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B5 - 26,7 %, витамином B6 - 33,9 %, витамином PP - 32,8 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 87,6 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 38,6 %, хромом - 41,2 %

Чем полезен Котлеты рубленные мои

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рубленные мои, калорийность 187,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рубленные мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы