Рецепт Салат из битых огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из битых огурцов

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Чеснок, сырой 35 г
Масло Оливковое [ВкусВилл] 30 г
Рисовый Уксус [Fine Life] 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из битых огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.3% 4750 г
Жиры 14 г 56 г 25% 15.1% 400 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.3% 2547 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 3.3% 1852 г
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.5% 1712 г
Лютеин + Зеаксантин 2.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4737 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.8% 885 г
Витамин В9, фолаты 6.412 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6238 г
Витамин C, аскорбиновая 12.58 мг 90 мг 14% 8.4% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.6% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11494 г
Витамин К, филлохинон 83.8 мкг 120 мкг 69.8% 42% 143 г
Витамин РР, НЭ 0.319 мг 20 мг 1.6% 1% 6270 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.33 мг 2500 мг 6.7% 4% 1494 г
Кальций, Ca 53.02 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1886 г
Кремний, Si 25.231 мг 30 мг 84.1% 50.7% 119 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2745 г
Натрий, Na 187.25 мг 1300 мг 14.4% 8.7% 694 г
Сера, S 15.52 мг 1000 мг 1.6% 1% 6443 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 3.7% 1633 г
Хлор, Cl 295.32 мг 2300 мг 12.8% 7.7% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.4 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2748 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Кобальт, Co 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 4.3% 1385 г
Литий, Li 0.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.3628 мг 2 мг 18.1% 10.9% 551 г
Медь, Cu 102.9 мкг 1000 мкг 10.3% 6.2% 972 г
Молибден, Mo 1.231 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5686 г
Никель, Ni 0.468 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 2.445 мкг 55 мкг 4.4% 2.7% 2249 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21587 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1634 г
Цинк, Zn 0.3398 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 1.981 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из битых огурцов составляет 166 кКал.

  • Порция = 54 гр (89.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БИТЫХ ОГУРЦОВ

Салат из битых огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 14 %, витамином K - 69,8 %, кремнием - 84,1 %, хлором - 12,8 %, марганцем - 18,1 %

Чем полезен Салат из битых огурцов

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из битых огурцов, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из битых огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты