Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Огурец парниковый 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 15 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 15 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13.9% 1037 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.1% 1429 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.5% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.5 мкг 900 мкг 46.9% 67.8% 213 г
бета Каротин 2.542 мг 5 мг 50.8% 73.4% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В4, холин 6.76 мг 500 мг 1.4% 2% 7396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 6.4% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 15% 966 г
Витамин В9, фолаты 11.526 мкг 400 мкг 2.9% 4.2% 3470 г
Витамин C, аскорбиновая 88.34 мг 90 мг 98.2% 141.9% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 9.2% 1564 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 13193 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 28.9% 500 г
Витамин РР, НЭ 0.7197 мг 20 мг 3.6% 5.2% 2779 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.37 мг 2500 мг 7.7% 11.1% 1300 г
Кальций, Ca 19.79 мг 1000 мг 2% 2.9% 5053 г
Кремний, Si 36 мг 30 мг 120% 173.4% 83 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 5.5% 2639 г
Натрий, Na 8.32 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 15625 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8354 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 5.1% 2837 г
Хлор, Cl 29.68 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.2 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 15.63 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 4.6% 3136 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6696 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 29.6% 487 г
Литий, Li 28.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 9.7% 1494 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 10% 1449 г
Молибден, Mo 6.632 мкг 70 мкг 9.5% 13.7% 1055 г
Никель, Ni 4.898 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29101 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31056 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 10.7% 1355 г
Цинк, Zn 0.3284 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.675 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 20.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.86 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.521 г min 16.8 г 21% 30.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 50,8 %, витамином C - 98,2 %, витамином K - 20 %, кремнием - 120 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты