Рецепт Тофу жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофу жареный

Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	300 г
Соевый соус	70 г
Чеснок	5 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Крахмал картофельный	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода	200 г
Чеснок, зелень	5 г
Перец чили, серрано	3 pepper
Устричный Соус [Santa Maria]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.1 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2368 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	9.3%	1520 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5.3%	2667 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	5.3%	2607 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7%	2000 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	5.1%	2799 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.4 мкг	900 мкг	1.8%	2.5%	5488 г
альфа Каротин	0.42 мкг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.8%	17857 г
бета Криптоксантин	0.932 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.682 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	2.7%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	3%	4737 г
Витамин В4, холин	15.39 мг	500 мг	3.1%	4.4%	3249 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	10.5%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	5.6%	2500 г
Витамин В9, фолаты	6.001 мкг	400 мкг	1.5%	2.1%	6666 г
Витамин C, аскорбиновая	1.87 мг	90 мг	2.1%	3%	4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.045 мг	15 мг	0.3%	0.4%	33333 г
Витамин Н, биотин	0.109 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	45872 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	3.2%	4286 г
Витамин РР, НЭ	0.4034 мг	20 мг	2%	2.8%	4958 г
Ниацин	0.03 мг	~
Бетаин	2.657 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.87 мг	2500 мг	4.7%	6.6%	2121 г
Кальций, Ca	119.86 мг	1000 мг	12%	16.9%	834 г
Кремний, Si	0.418 мг	30 мг	1.4%	2%	7177 г
Магний, Mg	22.55 мг	400 мг	5.6%	7.9%	1774 г
Натрий, Na	493.3 мг	1300 мг	37.9%	53.3%	264 г
Сера, S	55.29 мг	1000 мг	5.5%	7.7%	1809 г
Фосфор, P	71.2 мг	800 мг	8.9%	12.5%	1124 г
Хлор, Cl	4 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	57500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.1 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	1.03 мг	18 мг	5.7%	8%	1748 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	35714 г
Кобальт, Co	0.631 мкг	10 мкг	6.3%	8.9%	1585 г
Литий, Li	0.071 мкг	~
Марганец, Mn	0.3812 мг	2 мг	19.1%	26.9%	525 г
Медь, Cu	97.17 мкг	1000 мкг	9.7%	13.6%	1029 г
Молибден, Mo	1.043 мкг	70 мкг	1.5%	2.1%	6711 г
Никель, Ni	0.392 мкг	~
Рубидий, Rb	31.3 мкг	~
Селен, Se	5.29 мкг	55 мкг	9.6%	13.5%	1040 г
Стронций, Sr	0.39 мкг	~
Фтор, F	27.7 мкг	4000 мкг	0.7%	1%	14440 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	2%	7042 г
Цинк, Zn	0.6051 мг	12 мг	5%	7%	1983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.364 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.221 г	~
Лейцин	0.362 г	~
Лизин	0.237 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.202 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.204 г	~
Аспарагиновая кислота	0.522 г	~
Глицин	0.193 г	~
Глутаминовая кислота	0.895 г	~
Пролин	0.287 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.103 г	от 0.9 до 3.7 г	11.4%	16%
Омега-6 жирные кислоты	0.941 г	от 4.7 до 16.8 г	20%	28.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.14 мг	~
Кампестерол	0.047 мг	~
бета Ситостерол	0.07 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.365 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.247 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.512 г	min 16.8 г	3%	4.2%
15:1 Пентадеценовая	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.484 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.044 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.938 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.102 г	~

Энергетическая ценность Тофу жареный составляет 71,1 кКал.

Порция = 262 гр (186.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.1 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУ ЖАРЕНЫЙ

Тофу жареный богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12 %, марганцем - 19,1 %

Чем полезен Тофу жареный

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тофу жареный, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофу жареный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-29

Калорийность: 1145 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Харчо с рисом ширатаки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе