Рецепт Овсяноблин (основа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин (основа)

Пищевая сода 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сок лимонный 0 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 0 г
Овсяные отруби 13 г
Сыворотка творожная 0 г
Клетчатка из семян льна (Агросельпром) 0 г
Яичный белок куриный (Запекание) 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Вода 0 г
Пшеничные отруби 0 г
Какао-порошок 7 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 10 г
Уксус столовый 9% 5 г
Соевая мука, обезжиренная 0 г
Конопляная Мука [Образ Жизни] 0 г
Псиллиум [Myprotein] 0 г
Шпинат (Запекание) 0 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Выход - 150 гр. Яйца, йогурт (молоко), овсянку и отруби перемешать, оставить минут на 10-20 чуть набухнуть. Потом добачить соду, взбить блендером до однородности и выпекать в мультиварке (можно на сухой сковороде) по 5 минут с каждой стороны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин (основа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.3% 633 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.9% 596 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.6% 2212 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.5% 513 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 8.3% 711 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 20.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 6.9% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 9.9% 590 г
Витамин В4, холин 133.72 мг 500 мг 26.7% 15.7% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 1.006 мг 5 мг 20.1% 11.8% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.053 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3064 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 7% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 6.2% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3456 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 10.901 мкг 50 мкг 21.8% 12.8% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3874 мг 20 мг 11.9% 7% 838 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 2.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.16 мг 2500 мг 10.5% 6.2% 950 г
Кальций, Ca 71.22 мг 1000 мг 7.1% 4.2% 1404 г
Магний, Mg 61.41 мг 400 мг 15.4% 9% 651 г
Натрий, Na 318.95 мг 1300 мг 24.5% 14.4% 408 г
Сера, S 118.83 мг 1000 мг 11.9% 7% 842 г
Фосфор, P 244.2 мг 800 мг 30.5% 17.9% 328 г
Хлор, Cl 109.97 мг 2300 мг 4.8% 2.8% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 3.253 мг 18 мг 18.1% 10.6% 553 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 4.2% 1418 г
Кобальт, Co 5.428 мкг 10 мкг 54.3% 31.9% 184 г
Марганец, Mn 0.9266 мг 2 мг 46.3% 27.2% 216 г
Медь, Cu 365.23 мкг 1000 мкг 36.5% 21.4% 274 г
Молибден, Mo 7.698 мкг 70 мкг 11% 6.5% 909 г
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Селен, Se 20.46 мкг 55 мкг 37.2% 21.9% 269 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Фтор, F 48.09 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8318 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3% 1953 г
Цинк, Zn 1.4539 мг 12 мг 12.1% 7.1% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.466 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.872 г min 16.8 г 17.1% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин (основа) составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН (ОСНОВА)

Овсяноблин (основа) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B1 - 11,8 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином H - 21,8 %, витамином PP - 11,9 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 30,5 %, железом - 18,1 %, кобальтом - 54,3 %, марганцем - 46,3 %, медью - 36,5 %, молибденом - 11 %, селеном - 37,2 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Овсяноблин (основа)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин (основа), калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин (основа), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты