Рецепт Мимоза по Ивлевски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза по Ивлевски

Картофель (Запекание)	150 г
Яйцо куриное (Варка)	121 г
Горбуша соленая	150 г
Айсберг (салат кочанный)	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Соус чили шрирача	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза по Ивлевски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.7 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	799 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	6.3%	752 г
Жиры	16.7 г	56 г	29.8%	14.1%	335 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.1%	4380 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	63.2 г	2273 г	2.8%	1.3%	3597 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	4.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.1 мкг	900 мкг	9.2%	4.4%	1083 г
Ретинол	0.072 мг	~
альфа Каротин	5.889 мкг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	0.9%	4950 г
бета Криптоксантин	7.545 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	61.958 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	2.9%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	4.6%	1034 г
Витамин В4, холин	72.82 мг	500 мг	14.6%	6.9%	687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.509 мг	5 мг	10.2%	4.8%	982 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	4.7%	1015 г
Витамин В9, фолаты	9.514 мкг	400 мкг	2.4%	1.1%	4204 г
Витамин В12, кобаламин	1.111 мкг	3 мкг	37%	17.6%	270 г
Витамин C, аскорбиновая	2.26 мг	90 мг	2.5%	1.2%	3982 г
Витамин D, кальциферол	2.939 мкг	10 мкг	29.4%	14%	340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.236 мг	15 мг	34.9%	16.6%	286 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	3.831 мкг	50 мкг	7.7%	3.7%	1305 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	1.8%	2609 г
Витамин РР, НЭ	3.4377 мг	20 мг	17.2%	8.2%	582 г
Ниацин	1.331 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.32 мг	2500 мг	9.6%	4.6%	1040 г
Кальций, Ca	104.48 мг	1000 мг	10.4%	4.9%	957 г
Кремний, Si	10.166 мг	30 мг	33.9%	16.1%	295 г
Магний, Mg	20.85 мг	400 мг	5.2%	2.5%	1918 г
Натрий, Na	1422.44 мг	1300 мг	109.4%	51.9%	91 г
Сера, S	108.5 мг	1000 мг	10.9%	5.2%	922 г
Фосфор, P	128.9 мг	800 мг	16.1%	7.6%	621 г
Хлор, Cl	1986.08 мг	2300 мг	86.4%	41%	116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	174.8 мкг	~
Бор, B	23.4 мкг	~
Ванадий, V	30.29 мкг	~
Железо, Fe	1.085 мг	18 мг	6%	2.8%	1659 г
Йод, I	15.88 мкг	150 мкг	10.6%	5%	945 г
Кобальт, Co	3.087 мкг	10 мкг	30.9%	14.7%	324 г
Литий, Li	15.655 мкг	~
Марганец, Mn	0.0808 мг	2 мг	4%	1.9%	2475 г
Медь, Cu	77.31 мкг	1000 мкг	7.7%	3.7%	1293 г
Молибден, Mo	6.108 мкг	70 мкг	8.7%	4.1%	1146 г
Никель, Ni	2.372 мкг	~
Рубидий, Rb	101.7 мкг	~
Селен, Se	17.893 мкг	55 мкг	32.5%	15.4%	307 г
Стронций, Sr	1.89 мкг	~
Фтор, F	113.26 мкг	4000 мкг	2.8%	1.3%	3532 г
Хром, Cr	15.19 мкг	50 мкг	30.4%	14.4%	329 г
Цинк, Zn	0.7927 мг	12 мг	6.6%	3.1%	1514 г
Цирконий, Zr	0.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.185 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.831 г	~
Аргинин*	0.223 г	~
Валин	0.258 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.369 г	~
Лизин	0.313 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.199 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.234 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.435 г	~
Заменимые аминокислоты	1.34 г	~
Аланин	0.201 г	~
Аспарагиновая кислота	0.413 г	~
Глицин	0.134 г	~
Глутаминовая кислота	0.534 г	~
Пролин	0.261 г	~
Серин	0.298 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.519 г	от 0.9 до 3.7 г	57.7%	27.4%
Омега-6 жирные кислоты	6.474 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	47.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	144.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.506 мг	~
бета Ситостерол	19.578 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.431 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.067 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.584 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.528 г	min 16.8 г	27%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.219 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.507 г	от 11.2 до 20.6 г	67%	31.8%
18:2 Линолевая (ud)	6.131 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Мимоза по Ивлевски составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.7 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	16.7 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	63.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА ПО ИВЛЕВСКИ

Мимоза по Ивлевски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B12 - 37 %, витамином D - 29,4 %, витамином E - 34,9 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 33,9 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 86,4 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 32,5 %, хромом - 30,4 %

Чем полезен Мимоза по Ивлевски

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мимоза по Ивлевски, калорийность 210,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза по Ивлевски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Кальмары маринованные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе