Рецепт Творожный лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный лаваш

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Рисовая мука, коричневая 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.7 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 7.8% 517 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.5% 727 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 5.1% 793 г
Углеводы (общие) 27.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5143 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 2.9% 1362 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 5.1% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 5.4% 741 г
Витамин В4, холин 61.23 мг 500 мг 12.2% 4.9% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 7.4% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 6.9% 585 г
Витамин В9, фолаты 23.284 мкг 400 мкг 5.8% 2.3% 1718 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 8.7% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3641 г
Витамин Н, биотин 5.817 мкг 50 мкг 11.6% 4.7% 860 г
Витамин РР, НЭ 4.9666 мг 20 мг 24.8% 10% 403 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.68 мг 2500 мг 7.5% 3% 1325 г
Кальций, Ca 105.53 мг 1000 мг 10.6% 4.3% 948 г
Магний, Mg 54.33 мг 400 мг 13.6% 5.5% 736 г
Натрий, Na 393.27 мг 1300 мг 30.3% 12.2% 331 г
Сера, S 155.9 мг 1000 мг 15.6% 6.3% 641 г
Фосфор, P 273.5 мг 800 мг 34.2% 13.8% 293 г
Хлор, Cl 645.82 мг 2300 мг 28.1% 11.3% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 3% 1338 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2280 г
Кобальт, Co 2.218 мкг 10 мкг 22.2% 8.9% 451 г
Марганец, Mn 1.4485 мг 2 мг 72.4% 29.1% 138 г
Медь, Cu 141.07 мкг 1000 мкг 14.1% 5.7% 709 г
Молибден, Mo 6.202 мкг 70 мкг 8.9% 3.6% 1129 г
Олово, Sn 7.3 мкг ~
Селен, Se 20.428 мкг 55 мкг 37.1% 14.9% 269 г
Стронций, Sr 9.54 мкг ~
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15273 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2907 г
Цинк, Zn 1.2822 мг 12 мг 10.7% 4.3% 936 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.839 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.592 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.556 г min 16.8 г 15.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожный лаваш составляет 248,7 кКал.

  • Порция = 67 гр (166.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.7 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ЛАВАШ

Творожный лаваш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 24,8 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 34,2 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 72,4 %, медью - 14,1 %, селеном - 37,1 %

Чем полезен Творожный лаваш

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный лаваш, калорийность 248,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги