Рецепт Сердечки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки с овощами

Сердце куриное 107 г
Морковь 35 г
Лук репчатый 62 г
Подсолнечное масло 2 г
Картофель 177 г
Перец сладкий красный 100 г
Укроп 15 г
Сметана 10% жирности 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.5% 2111 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.9% 2333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.8% 3318 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8% 2000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.9 мкг 900 мкг 20.4% 32.5% 489 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.039 мг 5 мг 20.8% 33.2% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 10.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 18.8% 845 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 1.8% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 18.3% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 17.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 18.41 мкг 400 мкг 4.6% 7.3% 2173 г
Витамин В12, кобаламин 1.18 мкг 3 мкг 39.3% 62.7% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 46.69 мг 90 мг 51.9% 82.8% 193 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 3.7% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19841 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.4717 мг 20 мг 7.4% 11.8% 1359 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.51 мг 2500 мг 10.2% 16.3% 982 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 3% 5322 г
Кремний, Si 18.352 мг 30 мг 61.2% 97.6% 163 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 6.2% 2556 г
Натрий, Na 20.88 мг 1300 мг 1.6% 2.6% 6226 г
Сера, S 43.5 мг 1000 мг 4.4% 7% 2299 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 11.6% 1368 г
Хлор, Cl 27.64 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.7 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 44.87 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 12.1% 1308 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 2.9% 5682 г
Кобальт, Co 4.35 мкг 10 мкг 43.5% 69.4% 230 г
Литий, Li 33.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 11% 1451 г
Медь, Cu 117.92 мкг 1000 мкг 11.8% 18.8% 848 г
Молибден, Mo 6.187 мкг 70 мкг 8.8% 14% 1131 г
Никель, Ni 2.794 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 178.1 мкг ~
Селен, Se 0.899 мкг 55 мкг 1.6% 2.6% 6118 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 45.6 мкг 4000 мкг 1.1% 1.8% 8772 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 18.7% 855 г
Цинк, Zn 0.7711 мг 12 мг 6.4% 10.2% 1556 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.487 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.613 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сердечки с овощами составляет 62,7 кКал.

  • Порция = 223 гр (139.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ С ОВОЩАМИ

Сердечки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 39,3 %, витамином C - 51,9 %, кремнием - 61,2 %, кобальтом - 43,5 %, медью - 11,8 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Сердечки с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердечки с овощами, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги