Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Говядина тушеная, консервы | 450 г |
| Фасоль, зерно | 100 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Вода | 3000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.5% | 3040 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.7% | 3294 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.6% | 2500 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 11.8% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 10.4% | 2761 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 11.8% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.57 мг | 500 мг | 0.9% | 2.6% | 10941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.7% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 9% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.883 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.9% | 5811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.1 мг | 90 мг | 14.6% | 42.2% | 687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 39.9% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1766 мг | 20 мг | 5.9% | 17.1% | 1700 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.41 мг | 2500 мг | 4.8% | 13.9% | 2076 г |
| Кальций, Ca | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.5% | 5394 г |
| Кремний, Si | 13.713 мг | 30 мг | 45.7% | 132.1% | 219 г |
| Магний, Mg | 8.88 мг | 400 мг | 2.2% | 6.4% | 4505 г |
| Натрий, Na | 47.1 мг | 1300 мг | 3.6% | 10.4% | 2760 г |
| Сера, S | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.4% | 3435 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 13% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 11.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 20175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 8.1% | 3543 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 33.2% | 871 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 10.4% | 2755 г |
| Медь, Cu | 31.31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 9% | 3194 г |
| Молибден, Mo | 4.306 мкг | 70 мкг | 6.2% | 17.9% | 1626 г |
| Никель, Ni | 7.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.603 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.2% | 9121 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.27 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.9% | 5859 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.8% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.1734 мг | 12 мг | 1.4% | 4% | 6920 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.009 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.846 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Щи составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 92.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,6 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 45,7 %, кобальтом - 11,5 %
Чем полезен Щи
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Mousse cake
- Суп с зеленым горошком
- Филе бедра индейки Индилайт
- Суп гороховый зеленый бондюэль
- Сырно-творожная лепешка
- Хлебные палочки "Palitos / Olives & sunflower seeds" [Valentina]
- Конфета
- Протеиновый батончик1
- Чизбургер
- Фасоль красная в с/с Моя цена
- Кура с брокколи и фасолью
- Кура с брокколи, фасоль, перец
- паэлья с морепродуктами замороженная
- кислые червячки
- Готовая заморозка ПАЭЛЬЯ
- сыр большой куш
- Сок томатный из томатов (К)
- Котлеты на пару
- Маленькая Невеста Арише 6 лет 2024 (коржи)
- Салат овощной с микрозеленью
- Mark эскимо
- Равиоли с шпинатом и сыром
- Кукуруза, курица, яйцо, майонез легкий
- Винегрет
- Манник (на кефире, без яиц, без масла)
- Колбаса куриная [Зеленая Линия]
- Вермишель быстрого приготовления
- Меренговый рулет
- Вафельный торт
- Плов с курицей
- Пиво светлое Radeberger
- Брускетта с лососем и авокадо
- Вафли венские на кокосовом молоке
- Брускетта с томатами и авокадо
- Фасоль с сердцем
- Брускетта со страчателлой и прошутто
- Плов
- Паштет из куриной печени с вареньем из инжира на булочке бриошь
- засахаренная земляника
- Йогурт греческий без ничего
- Пармезан
- Nuts батончик
- Салат помидоры с рукколой
- Скрамбл с прошутто и томатами
- Трюфели из темного шон
- Кальмар в рассоле
- Зеленый Боул
- Зеленый салат с крабом
- Рис бурый
- Рис бурый вареный Лента
- Салат Буратта с томатами и шпинатом
- Острый додостер
- Салат Греческий
- Салат с креветками авокадо и томатами
- Сметана 16%
- Салат с лососем и красным апельсином
- Рис курица
- Суп гороховый с курицей
- Тортик в микроволновке
- Салат с морепродуктами и свекольной заправкой
- Куриные вафли
- Бульон из индейки
- Пюре апрель
- Минтай
- Фунчоза в сливочном соусе 7 апреля
- Молоко кокосовое вкусвилл
- Мука льняная
- Стейк горбуши гриль
- Борщ с телячьей щечкой и копченым черносливом
- Мясной достер
- Салат с моцареллой
- Блины апрель
- Суп лапша с цыпленком и перепелинным яйцом
- Капуста тушёная
- Фарш обжаренный с луком апрель
- Уха из лосося сибаса и трески
- Блины фаршированные апрель
- Салат курица, кукуруза, огурец
- Паста
- Свинина в горчичном соусе
- Курица с грибами
- Салат с тыквой и редисом
- Батончик глазированный Кокос Coconut
- Протеин ultimate
- Бефстроганов
- Говядина по-азиатски с рисом
- Котлеты по киевский ИКИ
- Жареный картофель с вешенками
- Какао вкусвилл
- Запеченный батат с соусом дзадзики и грибной скоблянкой
- Протеин скуп ultimate
- Торт Киевский со вкусом грецкого ореха
- Запеченный цыпленок с трюфельным Коул слоу
- Суфле by my
- Крем творожный с клубникой
- Картофельное пюре
- котлеты из баранины
- Кукуруза на гриле
- мороженое cone
- Кекс, кукуруза-рис
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
