Войти

Рецепт Тефтели в сметанно томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели в сметанно томатном соусе

Фарш говяжий с луком готовый 700 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Вода 720 г
Сок томатный 200 г
Сметана 15% [Ташлинский] 100 г
Бульон куриный 12 г
Сахар песок 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в сметанно томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7% 1056 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.9% 675 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10976 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 0.008 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2813 г
Витамин В4, холин 26.66 мг 500 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 5.856 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6831 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 18.9% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14205 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8861 мг 20 мг 9.4% 6.9% 1060 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 2.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.79 мг 2500 мг 6.3% 4.6% 1584 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 1% 7236 г
Кремний, Si 7.352 мг 30 мг 24.5% 18.1% 408 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3001 г
Натрий, Na 27.01 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4813 г
Сера, S 74.72 мг 1000 мг 7.5% 5.5% 1338 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 7.2% 1018 г
Хлор, Cl 5.34 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 10.74 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1871 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 4.8% 1548 г
Литий, Li 0.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1684 г
Медь, Cu 63.39 мкг 1000 мкг 6.3% 4.6% 1578 г
Молибден, Mo 1.093 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6404 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 74.9 мкг ~
Селен, Se 6.567 мкг 55 мкг 11.9% 8.8% 838 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 55.69 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7183 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Цинк, Zn 1.7006 мг 12 мг 14.2% 10.5% 706 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.187 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.754 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.206 г min 16.8 г 19.1% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.424 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.424 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.424 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в сметанно томатном соусе составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В СМЕТАННО ТОМАТНОМ СОУСЕ

Тефтели в сметанно томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,6 %, кремнием - 24,5 %, селеном - 11,9 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Тефтели в сметанно томатном соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели в сметанно томатном соусе, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в сметанно томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59