Рецепт салат из кальмара и ананаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из кальмара и ананаса

Майонез «Провансаль» 5 г
йогурт белый классический 50 г
Яйцо куриное 60 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 350 г
Кальмар (мясо) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмара и ананаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.1% 1027 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.7% 2240 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 5.5% 1904 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 3.3% 3175 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.7% 3846 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 7.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.7% 2222 г
Витамин В4, холин 24.03 мг 500 мг 4.8% 5% 2081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.701 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5969 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 4.9% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 2% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 6.9% 1526 г
Витамин Н, биотин 1.769 мкг 50 мкг 3.5% 3.7% 2826 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9065 мг 20 мг 14.5% 15.1% 688 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.61 мг 2500 мг 6.2% 6.5% 1607 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3990 г
Магний, Mg 38.23 мг 400 мг 9.6% 10% 1046 г
Натрий, Na 51.28 мг 1300 мг 3.9% 4.1% 2535 г
Сера, S 73.23 мг 1000 мг 7.3% 7.6% 1366 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 13.2% 791 г
Хлор, Cl 13.66 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16837 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 4.5% 2326 г
Йод, I 98.1 мкг 150 мкг 65.4% 68.3% 153 г
Кобальт, Co 31.387 мкг 10 мкг 313.9% 327.7% 32 г
Марганец, Mn 0.609 мг 2 мг 30.5% 31.8% 328 г
Медь, Cu 540.63 мкг 1000 мкг 54.1% 56.5% 185 г
Молибден, Mo 6.949 мкг 70 мкг 9.9% 10.3% 1007 г
Никель, Ni 3.533 мкг ~
Селен, Se 2.981 мкг 55 мкг 5.4% 5.6% 1845 г
Фтор, F 4.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82988 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Цинк, Zn 0.7366 мг 12 мг 6.1% 6.4% 1629 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 58%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.128 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.334 г ~

Энергетическая ценность салат из кальмара и ананаса составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА И АНАНАСА

салат из кальмара и ананаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,5 %, фосфором - 12,6 %, йодом - 65,4 %, кобальтом - 313,9 %, марганцем - 30,5 %, медью - 54,1 %

Чем полезен салат из кальмара и ананаса

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из кальмара и ананаса, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из кальмара и ананаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги