Рецепт Творожно-банановые венские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-банановые венские вафли

Творог 5% жирности 277 г
Банан 196 г
Яйцо куриное 173 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 11 г
Мука пшеничная «Снежинка» в/с 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-банановые венские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.4 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 10.4% 388 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.5% 737 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.6% 883 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.8% 5237 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 5.5% 732 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.409 мг 1.5 мг 27.3% 11% 367 г
Витамин В2, рибофлавин 0.602 мг 1.8 мг 33.4% 13.5% 299 г
Витамин В4, холин 121.3 мг 500 мг 24.3% 9.8% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 5.7% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 6.5% 623 г
Витамин В9, фолаты 30.193 мкг 400 мкг 7.5% 3% 1325 г
Витамин В12, кобаламин 0.965 мкг 3 мкг 32.2% 13% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 2% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 3.3% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.2% 3371 г
Витамин Н, биотин 13.525 мкг 50 мкг 27.1% 11% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.982 мг 20 мг 19.9% 8% 502 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.02 мг 2500 мг 10.5% 4.2% 954 г
Кальций, Ca 256.67 мг 1000 мг 25.7% 10.4% 390 г
Кремний, Si 31.975 мг 30 мг 106.6% 43.1% 94 г
Магний, Mg 35.97 мг 400 мг 9% 3.6% 1112 г
Натрий, Na 333.08 мг 1300 мг 25.6% 10.3% 390 г
Сера, S 192.28 мг 1000 мг 19.2% 7.8% 520 г
Фосфор, P 262.2 мг 800 мг 32.8% 13.3% 305 г
Хлор, Cl 144.18 мг 2300 мг 6.3% 2.5% 1595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 154.5 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 10.238 мг 18 мг 56.9% 23% 176 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 3.4% 1188 г
Кобальт, Co 4.905 мкг 10 мкг 49.1% 19.8% 204 г
Литий, Li 1.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1566 г
Медь, Cu 98.26 мкг 1000 мкг 9.8% 4% 1018 г
Молибден, Mo 7.839 мкг 70 мкг 11.2% 4.5% 893 г
Никель, Ni 1.661 мкг ~
Олово, Sn 8.8 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 29.278 мкг 55 мкг 53.2% 21.5% 188 г
Стронций, Sr 10.52 мкг ~
Фтор, F 39.85 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10038 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1845 г
Цинк, Zn 4.4965 мг 12 мг 37.5% 15.2% 267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.816 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.885 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.681 г min 16.8 г 16% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Творожно-банановые венские вафли составляет 247,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.4 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 43.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЕ ВЕНСКИЕ ВАФЛИ

Творожно-банановые венские вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B1 - 27,3 %, витамином B2 - 33,4 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 32,2 %, витамином H - 27,1 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 25,7 %, кремнием - 106,6 %, фосфором - 32,8 %, железом - 56,9 %, кобальтом - 49,1 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 53,2 %, цинком - 37,5 %

Чем полезен Творожно-банановые венские вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-банановые венские вафли, калорийность 247,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-банановые венские вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты