Рецепт Оливково-горчичный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливково-горчичный соус

Оливковое масло	50 г
Горчица домашняя	25 г
Уксус яблочный	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливково-горчичный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	491.9 ккал	1684 ккал	29.2%	5.9%	342 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	0.7%	3040 г
Жиры	52 г	56 г	92.9%	18.9%	108 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.2%	8760 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.4%	5000 г
Вода	39.7 г	2273 г	1.7%	0.3%	5725 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.4 мкг	900 мкг	0.2%		64286 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.3%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	0.5%	3750 г
Витамин В4, холин	0.22 мг	500 мг			227273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%		200000 г
Витамин В9, фолаты	0.151 мкг	400 мкг			264901 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.489 мг	15 мг	43.3%	8.8%	231 г
Витамин К, филлохинон	31.8 мкг	120 мкг	26.5%	5.4%	377 г
Витамин РР, НЭ	0.4292 мг	20 мг	2.1%	0.4%	4660 г
Макроэлементы
Калий, K	80.21 мг	2500 мг	3.2%	0.7%	3117 г
Кальций, Ca	30.06 мг	1000 мг	3%	0.6%	3327 г
Кремний, Si	0.219 мг	30 мг	0.7%	0.1%	13699 г
Магний, Mg	33.33 мг	400 мг	8.3%	1.7%	1200 г
Натрий, Na	195.96 мг	1300 мг	15.1%	3.1%	663 г
Сера, S	27.42 мг	1000 мг	2.7%	0.5%	3647 г
Фосфор, P	56.3 мг	800 мг	7%	1.4%	1421 г
Хлор, Cl	291.1 мг	2300 мг	12.7%	2.6%	790 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.841 мг	18 мг	21.3%	4.3%	469 г
Йод, I	23.03 мкг	150 мкг	15.4%	3.1%	651 г
Кобальт, Co	0.008 мкг	10 мкг	0.1%		125000 г
Марганец, Mn	0.0777 мг	2 мг	3.9%	0.8%	2574 г
Медь, Cu	3.82 мкг	1000 мкг	0.4%	0.1%	26178 г
Молибден, Mo	0.265 мкг	70 мкг	0.4%	0.1%	26415 г
Селен, Se	0.043 мкг	55 мкг	0.1%		127907 г
Фтор, F	232.47 мкг	4000 мкг	5.8%	1.2%	1721 г
Цинк, Zn	0.0163 мг	12 мг	0.1%		73620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.724 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.391 г	от 0.9 до 3.7 г	43.4%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	6.158 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	20.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	51.316 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.142 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	6.62 г	~
18:0 Стеариновая	1.283 г	~
20:0 Арахиновая	0.436 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	34.33 г	min 16.8 г	204.3%	41.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.796 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	33.304 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.257 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.774 г	от 11.2 до 20.6 г	60.5%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	6.158 г	~

Энергетическая ценность Оливково-горчичный соус составляет 491,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	491.9 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	52 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	39.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВКОВО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС

Оливково-горчичный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 43,3 %, витамином K - 26,5 %, хлором - 12,7 %, железом - 21,3 %, йодом - 15,4 %

Чем полезен Оливково-горчичный соус

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливково-горчичный соус, калорийность 491,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливково-горчичный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-01

Калорийность: 1631 кКал

Витамины и минералы: 95%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе