Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла отварная по 1-76 500 г
Сельдерей 61 г
Лук репчатый 51 г
Огурец грунтовый 132 г
Горошек зеленый. Консервы 245 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.8% 4000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.5% 9333 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 7.9% 2959 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 35.9% 645 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 8.8% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 15.5% 1488 г
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 16.7% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.5% 3600 г
Витамин В4, холин 9.28 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 7.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 8.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 45.344 мкг 400 мкг 11.3% 26.2% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 11.08 мг 90 мг 12.3% 28.5% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 5.8% 4011 г
Витамин Н, биотин 0.574 мкг 50 мкг 1.1% 2.5% 8711 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 15.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.6661 мг 20 мг 3.3% 7.6% 3003 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.8 мг 2500 мг 10% 23.1% 1001 г
Кальций, Ca 37.63 мг 1000 мг 3.8% 8.8% 2657 г
Кремний, Si 10.522 мг 30 мг 35.1% 81.3% 285 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 13.9% 1674 г
Натрий, Na 243.02 мг 1300 мг 18.7% 43.3% 535 г
Сера, S 20.63 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4847 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 15.7% 1473 г
Хлор, Cl 190.92 мг 2300 мг 8.3% 19.2% 1205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 7.06 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 16% 1460 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12712 г
Кобальт, Co 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 22% 1049 г
Литий, Li 0.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.2553 мг 2 мг 12.8% 29.6% 783 г
Медь, Cu 89.6 мкг 1000 мкг 9% 20.8% 1116 г
Молибден, Mo 3.915 мкг 70 мкг 5.6% 13% 1788 г
Никель, Ni 1.011 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 0.908 мкг 55 мкг 1.7% 3.9% 6057 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Фтор, F 5.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 77071 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 6.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.417 мг 12 мг 3.5% 8.1% 2878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.366 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 18.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.094 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 43,2 кКал.

  • Порция = 420 гр (181.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 12,3 %, кремнием - 35,1 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы