Рецепт Овощные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные оладушки

Яйцо куриное 100 г
сыр сливочный natura 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Чеснок, порошок 3 г
Кефир 1% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Кабачок 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Брокколи 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Кефир можно заменить сметаной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.6% 1310 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8% 1077 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.5% 1938 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 6.6% 1322 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2618 г
Лютеин + Зеаксантин 111.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.1% 1417 г
Витамин В4, холин 49.37 мг 500 мг 9.9% 8.6% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 6.9% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.834 мкг 400 мкг 4.5% 3.9% 2243 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 20.3 мг 90 мг 22.6% 19.5% 443 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.01 мг 15 мг 6.7% 5.8% 1485 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.878 мкг 50 мкг 7.8% 6.7% 1289 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 17.8% 486 г
Витамин РР, НЭ 1.3303 мг 20 мг 6.7% 5.8% 1503 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.21 мг 2500 мг 7.6% 6.6% 1307 г
Кальций, Ca 43.4 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2304 г
Кремний, Si 6.075 мг 30 мг 20.3% 17.5% 494 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3503 г
Натрий, Na 322.3 мг 1300 мг 24.8% 21.4% 403 г
Сера, S 46.92 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2131 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 7.9% 1105 г
Хлор, Cl 51.7 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.1 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 12.25 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2145 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 2.9% 3074 г
Кобальт, Co 3.191 мкг 10 мкг 31.9% 27.6% 313 г
Литий, Li 4.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.1535 мг 2 мг 7.7% 6.7% 1303 г
Медь, Cu 64.42 мкг 1000 мкг 6.4% 5.5% 1552 г
Молибден, Mo 5.463 мкг 70 мкг 7.8% 6.7% 1281 г
Никель, Ni 2.47 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 6.251 мкг 55 мкг 11.4% 9.9% 880 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19417 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2252 г
Цинк, Zn 0.4656 мг 12 мг 3.9% 3.4% 2577 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.232 г от 4.7 до 16.8 г 26.2% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.036 мг ~
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.775 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.06 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощные оладушки составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ ОЛАДУШКИ

Овощные оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,6 %, витамином K - 20,6 %, кремнием - 20,3 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Овощные оладушки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощные оладушки, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги