Рецепт Пицца с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с грибами

Тесто замороженное слоёное	250 г
Шампиньоны	200 г
Томатная паста. Консервы	90 г
Оливковое масло	10 г
Чеснок, порошок	1 tsp
Вода	40 г
Базилик, сушеный	2 г
Помидор (томат), парниковый	150 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Базилик, сушеный	5 г

Способ приготовления

Даём тесту растаять, а за это время подготавливаем соус Соединяем томатную пасту, масло и воду. Добавляем чеснок (сухой или свежий, у меня был только сухой), сушёные травы и специи по вкусу. Шампиньоны у меня замороженные. Если свежие, то промыть и порезать. Я свои немного обжарю, чтобы в них не было много влаги. Помидоры тоже порезать кружочками Тесто раскатать по форме и смазать томатным соусом. Поставить на 3-5 минут в духовку, чтобы тесто немного пропеклость и соус слегка подсох. Так пицца не будет влажной. На горячий корж потереть сыр, выложить грибы, помидоры и сверху ещё потереть сыром. И отправить в духовку еще на 10 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.8 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1060 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	5%	1267 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	9.1%	691 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	4.3%	1441 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	1.9%	3309 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.1 мкг	900 мкг	8.6%	5.4%	1167 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.931 мкг	~
бета Каротин	0.302 мг	5 мг	6%	3.8%	1656 г
бета Криптоксантин	0.198 мкг	~
Ликопин	3.236 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.471 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.2%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.6%	2368 г
Витамин В4, холин	6.48 мг	500 мг	1.3%	0.8%	7716 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	1.7%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	3.1%	2041 г
Витамин В9, фолаты	7.59 мкг	400 мкг	1.9%	1.2%	5270 г
Витамин В12, кобаламин	0.165 мкг	3 мкг	5.5%	3.5%	1818 г
Витамин C, аскорбиновая	8.39 мг	90 мг	9.3%	5.9%	1073 г
Витамин D, кальциферол	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.6%	10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.397 мг	15 мг	2.6%	1.6%	3778 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.747 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6693 г
Витамин К, филлохинон	17.7 мкг	120 мкг	14.8%	9.3%	678 г
Витамин РР, НЭ	1.183 мг	20 мг	5.9%	3.7%	1691 г
Ниацин	0.313 мг	~
Бетаин	0.153 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.54 мг	2500 мг	6.8%	4.3%	1466 г
Кальций, Ca	128.34 мг	1000 мг	12.8%	8.1%	779 г
Кремний, Si	1.059 мг	30 мг	3.5%	2.2%	2833 г
Магний, Mg	17.33 мг	400 мг	4.3%	2.7%	2308 г
Натрий, Na	105.12 мг	1300 мг	8.1%	5.1%	1237 г
Сера, S	40.12 мг	1000 мг	4%	2.5%	2493 г
Фосфор, P	86.4 мг	800 мг	10.8%	6.8%	926 г
Хлор, Cl	188.81 мг	2300 мг	8.2%	5.2%	1218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.8 мкг	~
Бор, B	20.3 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	1.201 мг	18 мг	6.7%	4.2%	1499 г
Йод, I	1.31 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	11450 г
Кобальт, Co	3.706 мкг	10 мкг	37.1%	23.4%	270 г
Литий, Li	5.118 мкг	~
Марганец, Mn	0.1417 мг	2 мг	7.1%	4.5%	1411 г
Медь, Cu	97.78 мкг	1000 мкг	9.8%	6.2%	1023 г
Молибден, Mo	4.487 мкг	70 мкг	6.4%	4%	1560 г
Никель, Ni	2.294 мкг	~
Рубидий, Rb	27 мкг	~
Селен, Se	2.441 мкг	55 мкг	4.4%	2.8%	2253 г
Фтор, F	8.24 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48544 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5682 г
Цинк, Zn	0.7495 мг	12 мг	6.2%	3.9%	1601 г
Цирконий, Zr	0.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.106 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.232 г	~
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.296 г	~
Лизин	0.225 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.176 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.347 г	~
Заменимые аминокислоты	1.735 г	~
Аланин	0.094 г	~
Аспарагиновая кислота	0.238 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.529 г	~
Пролин	0.358 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.287 г	от 4.7 до 16.8 г	6.1%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.899 мг	~
бета Ситостерол	1.176 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.655 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.318 г	~
15:0 Пентадекановая	0.046 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.795 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.602 г	min 16.8 г	9.5%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.463 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.273 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.256 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Пицца с грибами составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.8 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ГРИБАМИ

Пицца с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,8 %, кальцием - 12,8 %, кобальтом - 37,1 %

Чем полезен Пицца с грибами

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца с грибами, калорийность 158,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

Рыба с овощами в духовке

Свекла с сыром и орехами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе