Рецепт Шарлотка из яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка из яблок

Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 125 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 4 г
Яблоко (Запекание) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Много сахара и муки, убавить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3% 1810 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7% 778 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 6.3% 866 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3763 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 2.3% 2344 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Витамин В4, холин 38.31 мг 500 мг 7.7% 4.2% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.5% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.229 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7650 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3.7% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.038 мг 15 мг 13.6% 7.4% 736 г
Витамин Н, биотин 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 3.6% 1524 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2285 мг 20 мг 6.1% 3.3% 1628 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.85 мг 2500 мг 8% 4.3% 1251 г
Кальций, Ca 64.25 мг 1000 мг 6.4% 3.5% 1556 г
Кремний, Si 1.476 мг 30 мг 4.9% 2.7% 2033 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3130 г
Натрий, Na 261.96 мг 1300 мг 20.2% 10.9% 496 г
Сера, S 39.72 мг 1000 мг 4% 2.2% 2518 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 4.9% 1114 г
Хлор, Cl 151.75 мг 2300 мг 6.6% 3.6% 1516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.6 мкг ~
Бор, B 100.2 мкг ~
Ванадий, V 17.53 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 3.9% 1369 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2970 г
Кобальт, Co 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 9.7% 560 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1609 г
Медь, Cu 74.11 мкг 1000 мкг 7.4% 4% 1349 г
Молибден, Mo 7.212 мкг 70 мкг 10.3% 5.6% 971 г
Никель, Ni 6.889 мкг ~
Олово, Sn 6.36 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 3.978 мкг 55 мкг 7.2% 3.9% 1383 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20576 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 3.3% 1639 г
Цинк, Zn 0.4482 мг 12 мг 3.7% 2% 2677 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.47 г от 4.7 до 16.8 г 52.6% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.132 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.941 г min 16.8 г 11.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.581 г от 11.2 до 20.6 г 23% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка из яблок составляет 184,9 кКал.

  • Порция = 169 гр (312.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.9 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ИЗ ЯБЛОК

Шарлотка из яблок богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,6 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Шарлотка из яблок

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка из яблок, калорийность 184,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка из яблок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы