Рецепт Яичница с фасолью и горбушей консервированной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с фасолью и горбушей консервированной

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 30 г
Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, с солью 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью и горбушей консервированной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 13.4% 415 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.6% 737 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2% 2772 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5% 1111 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.7 мкг 900 мкг 15.2% 8.5% 658 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 10.3% 541 г
Витамин В4, холин 174.13 мг 500 мг 34.8% 19.4% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 9.1% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 61.222 мкг 400 мкг 15.3% 8.5% 653 г
Витамин В12, кобаламин 1.942 мкг 3 мкг 64.7% 36.1% 154 г
Витамин D, кальциферол 5.861 мкг 10 мкг 58.6% 32.7% 171 г
Витамин D3, холекальциферол 4.7 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.07 мг 15 мг 7.1% 4% 1402 г
Витамин Н, биотин 11.222 мкг 50 мкг 22.4% 12.5% 446 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.6667 мг 20 мг 23.3% 13% 429 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.78 мг 2500 мг 14.2% 7.9% 703 г
Кальций, Ca 67.89 мг 1000 мг 6.8% 3.8% 1473 г
Магний, Mg 36.33 мг 400 мг 9.1% 5.1% 1101 г
Натрий, Na 279.78 мг 1300 мг 21.5% 12% 465 г
Сера, S 210.04 мг 1000 мг 21% 11.7% 476 г
Фосфор, P 246 мг 800 мг 30.8% 17.2% 325 г
Хлор, Cl 86.67 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2654 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.346 мг 18 мг 13% 7.3% 767 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 3.5% 1581 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 31% 180 г
Марганец, Mn 0.2024 мг 2 мг 10.1% 5.6% 988 г
Медь, Cu 162.11 мкг 1000 мкг 16.2% 9% 617 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 2.7% 2100 г
Селен, Se 29.7 мкг 55 мкг 54% 30.1% 185 г
Фтор, F 30.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13089 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2252 г
Цинк, Zn 1.1533 мг 12 мг 9.6% 5.4% 1040 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.141 г ~
Валин 1.026 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.849 г ~
Лейцин 1.467 г ~
Лизин 1.412 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.893 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.862 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.044 г ~
Аспарагиновая кислота 2.079 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.606 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 1.043 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.477 г от 0.9 до 3.7 г 53% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.014 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.875 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.961 г min 16.8 г 17.6% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.438 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.135 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
22:1 цис 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.091 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.227 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью и горбушей консервированной составляет 179,3 кКал.

  • Порция = 90 гр (161.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.3 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ФАСОЛЬЮ И ГОРБУШЕЙ КОНСЕРВИРОВАННОЙ

Яичница с фасолью и горбушей консервированной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 18,5 %, холином - 34,8 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B9 - 15,3 %, витамином B12 - 64,7 %, витамином D - 58,6 %, витамином H - 22,4 %, витамином PP - 23,3 %, калием - 14,2 %, фосфором - 30,8 %, железом - 13 %, кобальтом - 55,6 %, медью - 16,2 %, селеном - 54 %

Чем полезен Яичница с фасолью и горбушей консервированной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с фасолью и горбушей консервированной, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с фасолью и горбушей консервированной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы