Рецепт Свиные отбивные на гриле и тушёные в соевом соусе с чемноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиные отбивные на гриле и тушёные в соевом соусе с чемноком

Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском)	92 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Чеснок (Тушение)	2 г
Соевый соус	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные отбивные на гриле и тушёные в соевом соусе с чемноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.8 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	646 г
Белки	19.7 г	76 г	25.9%	9.9%	386 г
Жиры	19.7 г	56 г	35.2%	13.5%	284 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.2%	19909 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	59.3 г	2273 г	2.6%	1%	3833 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.903 мг	1.5 мг	60.2%	23.1%	166 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	3.7%	1040 г
Витамин В4, холин	56.21 мг	500 мг	11.2%	4.3%	890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.89 мг	5 мг	17.8%	6.8%	562 г
Витамин В6, пиридоксин	0.541 мг	2 мг	27.1%	10.4%	370 г
Витамин В9, фолаты	5.089 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	7860 г
Витамин В12, кобаламин	1.386 мкг	3 мкг	46.2%	17.7%	216 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%		75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.37 мг	15 мг	2.5%	1%	4054 г
Витамин Н, биотин	5.669 мкг	50 мкг	11.3%	4.3%	882 г
Витамин РР, НЭ	2.9201 мг	20 мг	14.6%	5.6%	685 г
Ниацин	3.145 мг	~
Бетаин	2.292 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.6 мг	2500 мг	10.5%	4%	956 г
Кальций, Ca	23.37 мг	1000 мг	2.3%	0.9%	4279 г
Кремний, Si	0.071 мг	30 мг	0.2%	0.1%	42254 г
Магний, Mg	34.38 мг	400 мг	8.6%	3.3%	1163 г
Натрий, Na	1056.5 мг	1300 мг	81.3%	31.2%	123 г
Сера, S	288.02 мг	1000 мг	28.8%	11%	347 г
Фосфор, P	206 мг	800 мг	25.8%	9.9%	388 г
Хлор, Cl	965.26 мг	2300 мг	42%	16.1%	238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.6 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	1.629 мг	18 мг	9.1%	3.5%	1105 г
Йод, I	3.9 мкг	150 мкг	2.6%	1%	3846 г
Кобальт, Co	10.892 мкг	10 мкг	108.9%	41.8%	92 г
Литий, Li	0.083 мкг	~
Марганец, Mn	0.1329 мг	2 мг	6.6%	2.5%	1505 г
Медь, Cu	139.4 мкг	1000 мкг	13.9%	5.3%	717 г
Молибден, Mo	15.276 мкг	70 мкг	21.8%	8.4%	458 г
Никель, Ni	12.657 мкг	~
Олово, Sn	29.72 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	0.385 мкг	55 мкг	0.7%	0.3%	14286 г
Фтор, F	68.91 мкг	4000 мкг	1.7%	0.7%	5805 г
Хром, Cr	14.48 мкг	50 мкг	29%	11.1%	345 г
Цинк, Zn	2.8707 мг	12 мг	23.9%	9.2%	418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.736 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.121 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.025 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	0.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.008 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.007 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.02 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Свиные отбивные на гриле и тушёные в соевом соусе с чемноком составляет 260,8 кКал.

Порция = 31 гр (80.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.8 кКал	-%
	Белки	19.7 г	-%
	Жиры	19.7 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	59.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ НА ГРИЛЕ И ТУШЁНЫЕ В СОЕВОМ СОУСЕ С ЧЕМНОКОМ

Свиные отбивные на гриле и тушёные в соевом соусе с чемноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 60,2 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 27,1 %, витамином B12 - 46,2 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 42 %, кобальтом - 108,9 %, медью - 13,9 %, молибденом - 21,8 %, хромом - 29 %, цинком - 23,9 %

Чем полезен Свиные отбивные на гриле и тушёные в соевом соусе с чемноком

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свиные отбивные на гриле и тушёные в соевом соусе с чемноком, калорийность 260,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиные отбивные на гриле и тушёные в соевом соусе с чемноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе