Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон

Лаваш Бездрожжевой Пшеничный [Юг Руси] 180 г
Картофельный крахмал 45 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,6% [Яготинське] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.2% 1520 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 7.3% 1084 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5357 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.5% 5143 г
Витамин В4, холин 18.49 мг 500 мг 3.7% 2.9% 2704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.844 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14065 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Витамин Н, биотин 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3676 г
Витамин РР, НЭ 0.5592 мг 20 мг 2.8% 2.2% 3577 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.77 мг 2500 мг 3.3% 2.6% 3020 г
Кальций, Ca 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16367 г
Магний, Mg 5.05 мг 400 мг 1.3% 1% 7921 г
Натрий, Na 11.41 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11394 г
Сера, S 15.36 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6510 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 2.4% 3361 г
Хлор, Cl 10.06 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22863 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2098 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Кобальт, Co 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 5.2% 1550 г
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4866 г
Медь, Cu 18.77 мкг 1000 мкг 1.9% 1.5% 5328 г
Молибден, Mo 1.485 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4714 г
Селен, Se 2.063 мкг 55 мкг 3.8% 3% 2666 г
Фтор, F 3.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112676 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.1239 мг 12 мг 1% 0.8% 9685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.122 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.199 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Наполеон составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты