Рецепт Клецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клецки

Яйцо куриное 130 г
Вода 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.5% 854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.1% 1514 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 7.8% 600 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 1% 4687 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 3.5% 1331 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин В4, холин 92.3 мг 500 мг 18.5% 8.6% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 4.6% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 15.912 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2514 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 2.7% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 2.9% 1603 г
Витамин Н, биотин 6.292 мкг 50 мкг 12.6% 5.9% 795 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.496 мг 20 мг 12.5% 5.8% 801 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.84 мг 2500 мг 4% 1.9% 2504 г
Кальций, Ca 24.65 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4057 г
Кремний, Si 2.08 мг 30 мг 6.9% 3.2% 1442 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3431 г
Натрий, Na 36.6 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3552 г
Сера, S 82.38 мг 1000 мг 8.2% 3.8% 1214 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 5.5% 846 г
Хлор, Cl 51.27 мг 2300 мг 2.2% 1% 4486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 546 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 46.8 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 3.3% 1413 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2508 г
Кобальт, Co 3.432 мкг 10 мкг 34.3% 16% 291 г
Марганец, Mn 0.3043 мг 2 мг 15.2% 7.1% 657 г
Медь, Cu 73.71 мкг 1000 мкг 7.4% 3.4% 1357 г
Молибден, Mo 8.06 мкг 70 мкг 11.5% 5.4% 868 г
Никель, Ni 1.144 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Селен, Se 11.362 мкг 55 мкг 20.7% 9.7% 484 г
Титан, Ti 5.72 мкг ~
Фтор, F 47.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8379 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.6526 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.292 г min 16.8 г 7.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Клецки составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 36.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 48.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЕЦКИ

Клецки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 15,2 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Клецки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клецки, калорийность 214,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клецки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы