Рецепт Тефтели 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели 2

Фарш 1000 г
Укроп 30 г
Кетчуп Чили [Махеевъ] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9% 589 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13% 406 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.6% 3353 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.1% 4712 г
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 8.5% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4% 1333 г
Витамин В4, холин 55.01 мг 500 мг 11% 5.8% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.4% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 7.7% 680 г
Витамин В9, фолаты 6.639 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6025 г
Витамин В12, кобаламин 1.119 мкг 3 мкг 37.3% 19.7% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3538 г
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.941 мг 20 мг 19.7% 10.4% 507 г
Ниацин 1.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.89 мг 2500 мг 10.5% 5.5% 955 г
Кальций, Ca 17.02 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5875 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5917 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1857 г
Натрий, Na 346.47 мг 1300 мг 26.7% 14.1% 375 г
Сера, S 176.28 мг 1000 мг 17.6% 9.3% 567 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 9.6% 548 г
Хлор, Cl 507.83 мг 2300 мг 22.1% 11.6% 453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 4.2% 1247 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2732 г
Кобальт, Co 6.268 мкг 10 мкг 62.7% 33.1% 160 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 2.1% 2522 г
Медь, Cu 117.5 мкг 1000 мкг 11.8% 6.2% 851 г
Молибден, Mo 10.081 мкг 70 мкг 14.4% 7.6% 694 г
Никель, Ni 8.225 мкг ~
Олово, Sn 39.45 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47414 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 52.73 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7586 г
Хром, Cr 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 9.3% 568 г
Цинк, Zn 2.0887 мг 12 мг 17.4% 9.2% 575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.279 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.41 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.448 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.74 г min 16.8 г 34.2% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.358 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Тефтели 2 составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.7 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ 2

Тефтели 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, холином - 11 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 37,3 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 62,7 %, медью - 11,8 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 17,6 %, цинком - 17,4 %

Чем полезен Тефтели 2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели 2, калорийность 189,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы