Рецепт Гречка рассыпчатая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка рассыпчатая
| Гречневая крупа ядрица | 156 г |
| Вода | 336 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка рассыпчатая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.7% | 1949 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.6% | 949 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 5.8% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.1% | 2302 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 17.72 мг | 500 мг | 3.5% | 2.5% | 2822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.807 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4079 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 3.065 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.4% | 1631 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2185 мг | 20 мг | 11.1% | 8% | 902 г |
| Ниацин | 1.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.35 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.4% | 2130 г |
| Кальций, Ca | 9.81 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10194 г |
| Кремний, Si | 24.825 мг | 30 мг | 82.8% | 59.8% | 121 г |
| Магний, Mg | 61.96 мг | 400 мг | 15.5% | 11.2% | 646 г |
| Натрий, Na | 1.93 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 67358 г |
| Сера, S | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3580 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 8.4% | 865 г |
| Хлор, Cl | 11.04 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.066 мг | 18 мг | 11.5% | 8.3% | 871 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Литий, Li | 1.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4793 мг | 2 мг | 24% | 17.3% | 417 г |
| Медь, Cu | 196.69 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 14.2% | 508 г |
| Молибден, Mo | 11.599 мкг | 70 мкг | 16.6% | 12% | 604 г |
| Никель, Ni | 3.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.806 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.4% | 3045 г |
| Стронций, Sr | 93.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5462 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6342 мг | 12 мг | 5.3% | 3.8% | 1892 г |
| Цирконий, Zr | 10.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.371 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.343 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.22 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.925 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка рассыпчатая составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 17.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 68.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА РАССЫПЧАТАЯ
Гречка рассыпчатая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,1 %, кремнием - 82,8 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 11,6 %, железом - 11,5 %, марганцем - 24 %, медью - 19,7 %, молибденом - 16,6 %
Чем полезен Гречка рассыпчатая
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яичный блин с куриной грудкой
- Омлет домашний
- Запечённая морковь с сыром
- Сосиски куриные «люкс по стандарту»
- Творожный десерт
- Alpen lake творожный сыр
- Пирожное бисквитное KINDER PINGUI
- Льняная каша
- Низкокалорийный Джем «Zero»
- Мука абрикосовая
- Вафли покрытые шоколадом с дроблеными лесными орехами
- Хлебцы bigbio
- milk cream
- Сэндвич с куриной грудкой и песто
- Запеканка с яблоком
- Multi Collagen Aperol spritz
- Греческий йогурт с персиком
- Печенье мультизлаковое Delibon
- Омлет с овощами
- Котлеты из говяжьего и куриного фарша
- Брауни Вкусвилл
- Шпикачки жареные
- Кукурузно-апельсиновая каша с изюмом
- Желе с Иргой и творогом
- Борщ
- Скаморция
- Пирожное протеиновое "Кокосовый тортик"
- Суп гороховый
- Магний форте Mg 326 мг.
- Немолоко овсяный йогурт с вишней
- Батончик протеиновый Фикс прайс
- Joghurt mild
- Ржаной край
- Винегрет магнолия
- Каша овсяная
- Печенье
- нота бум конфеты
- skin, nails & hair
- Жаркое с паровым картофелем
- Сыр творожный сливочный Hochland
- Скумбрия русское море с мираторг либо овощами *2
- Котлеты свин/говяд
- Calcium citrate with vitamin D3
- Тирозин+Йод
- Хлеб Кубанский
- Сыр мраморный
- Творог 9%
- Морской окунь в духовке
- курица с овощами Магги
- Грибы с луком
- Желе кокосовое
- Омега 3
- Блинчики с варёной сгущёнкой
- Простой омлет
- Хлебцы Бородинский Dr. Korner
- Лаваш по -деревенски
- RICOTTA
- Гречка по-купечески
- Хлеб заварной Литовский
- паэлья с овощами
- говядина тушеная с офощами
- Скумбрия обычная
- Сыр Сулугуни копчёный с перцем
- Хлеб гороховый с изюмом
- Каша кукурузная на молоке
- Салат с редиской и яйцом
- Яичница с хебом
- Омега 3 Спорт Нутришион
- Гороховая каша
- Шакшука
- Белковый овсяно-оладушек
- Супчик грибной с мясными остатками.
- Wafers chikalab milk chocolate
- Горячие бутерброды в духовке
- Рыба масляная на пару
- Пшенная каша на овсяном молоке с изюмом и вишней
- Лингвини с морск.гребешком и креветками стрижи
- Молоко овсяное 1.5%
- Хлебцы бородинские
- Казеин Ruslab
- Картофель с курицей тушёный
- Старбакс яблочный
- Яичница со шпинатом
- Булочки ржаные
- Чахохбили по-армянски
- Лимонный мусс
- Финики в шоколаде(белый)
- Пицца белковая
- Варёные макароны
- Черника с сахаром
- Курица под шапкой
- Самгак кимпаб с тунцом
- Салат Блинный с ветчиной
- Вакаме готовые
- сыр королевский
- Яйцо,картофель и грудинка
- Сок томатный
- Фрикадельки в сливочном соусе с картофельным пюре с зеленью
- Рис в мультиварке с мор и лук
- Блины
Метки: Как приготовить Гречка рассыпчатая, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка рассыпчатая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
