Рецепт Творог с сардиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с сардиной

Творог из кефира 1% 179 г
Сардина иваси магнит 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с сардиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 11.9% 437 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.8% 589 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 9.8% 531 г
Витамин В4, холин 31.54 мг 500 мг 6.3% 3.3% 1585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 4.2% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.989 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6679 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 6.9% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Н, биотин 6.388 мкг 50 мкг 12.8% 6.6% 783 г
Витамин РР, НЭ 1.7967 мг 20 мг 9% 4.7% 1113 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.46 мг 2500 мг 11.7% 6.1% 858 г
Кальций, Ca 239.56 мг 1000 мг 24% 12.5% 417 г
Магний, Mg 27.95 мг 400 мг 7% 3.6% 1431 г
Натрий, Na 99.81 мг 1300 мг 7.7% 4% 1302 г
Сера, S 59.89 мг 1000 мг 6% 3.1% 1670 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 11.7% 445 г
Хлор, Cl 199.63 мг 2300 мг 8.7% 4.5% 1152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Йод, I 17.97 мкг 150 мкг 12% 6.2% 835 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 9.3% 556 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Медь, Cu 23.95 мкг 1000 мкг 2.4% 1.2% 4175 г
Молибден, Mo 9.981 мкг 70 мкг 14.3% 7.4% 701 г
Олово, Sn 29.94 мкг ~
Селен, Se 1.996 мкг 55 мкг 3.6% 1.9% 2756 г
Стронций, Sr 33.94 мкг ~
Фтор, F 39.93 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10018 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 4.2% 1253 г
Цинк, Zn 0.7985 мг 12 мг 6.7% 3.5% 1503 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.397 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%

Энергетическая ценность Творог с сардиной составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.7 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С САРДИНОЙ

Творог с сардиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,8 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином H - 12,8 %, калием - 11,7 %, кальцием - 24 %, фосфором - 22,5 %, йодом - 12 %, кобальтом - 18 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Творог с сардиной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с сардиной, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с сардиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы