Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник

Курица отварная, по 2-4 400 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 200 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 150 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 151 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 2000 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.5% 2000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.2% 1273 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.4% 3911 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.8% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 13.9% 938 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.897 мкг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 14.1% 914 г
бета Криптоксантин 2.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.1% 6429 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.3% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.002 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19980 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 2.2% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 8.9% 1451 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50505 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.9214 мг 20 мг 9.6% 12.4% 1041 г
Ниацин 0.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.77 мг 2500 мг 4% 5.2% 2506 г
Кальций, Ca 15.63 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6398 г
Магний, Mg 10.19 мг 400 мг 2.5% 3.2% 3925 г
Натрий, Na 96.13 мг 1300 мг 7.4% 9.6% 1352 г
Сера, S 5.07 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19724 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 7.6% 1691 г
Хлор, Cl 4.53 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 50773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3651 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 6.2% 2088 г
Литий, Li 0.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5391 г
Медь, Cu 22.4 мкг 1000 мкг 2.2% 2.8% 4464 г
Молибден, Mo 1.072 мкг 70 мкг 1.5% 1.9% 6530 г
Никель, Ni 0.945 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 65.81 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6078 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8475 г
Цинк, Zn 0.066 мг 12 мг 0.6% 0.8% 18182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.661 мг ~
бета Ситостерол 3.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.96 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность рассольник составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги