Рецепт alman ekmegi. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты alman ekmegi

Какао-порошок 35 г
Вода 250 г
Кофе натуральный, молотый 4 г
BAL BİM 41 г
UN BIM 200 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 153 г
Масло подсолнечное 12 г
Соль столовая 5 г
Тмин 4 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "alman ekmegi".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.3% 987 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.4% 1244 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 7.9% 539 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 11.5% 370 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.7% 5858 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.335 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 7.6% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.4% 1765 г
Витамин В4, холин 1.8 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 1.9% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 50.88 мкг 400 мкг 12.7% 5.4% 786 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.953 мг 15 мг 13% 5.6% 768 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11312 г
Витамин РР, НЭ 2.0849 мг 20 мг 10.4% 4.4% 959 г
Ниацин 0.616 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.23 мг 2500 мг 8.1% 3.5% 1236 г
Кальций, Ca 29.18 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3427 г
Магний, Mg 46.64 мг 400 мг 11.7% 5% 858 г
Натрий, Na 285.43 мг 1300 мг 22% 9.4% 455 г
Сера, S 17.58 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5688 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 5.9% 723 г
Хлор, Cl 0.51 мг 2300 мг 450980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.1 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Железо, Fe 2.253 мг 18 мг 12.5% 5.3% 799 г
Марганец, Mn 0.6273 мг 2 мг 31.4% 13.4% 319 г
Медь, Cu 89.25 мкг 1000 мкг 8.9% 3.8% 1120 г
Молибден, Mo 2.274 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 3078 г
Селен, Se 1.332 мкг 55 мкг 2.4% 1% 4129 г
Фтор, F 47.13 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8487 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Цинк, Zn 0.6858 мг 12 мг 5.7% 2.4% 1750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.439 мг ~
бета Ситостерол 6.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.955 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность alman ekmegi составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 40.6 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 38.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ALMAN EKMEGI

alman ekmegi богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином E - 13 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 13,8 %, железом - 12,5 %, марганцем - 31,4 %

Чем полезен alman ekmegi

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить alman ekmegi, калорийность 233,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления alman ekmegi, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты