Рецепт Печень говяжья с зажаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печень говяжья с зажаркой
| Печень Говяжья [Мясное Изобилие] | 380 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 130 г |
| Соевый Соус [ВкусВилл] | 75 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печень говяжья с зажаркой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.2% | 691 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.1 мкг | 900 мкг | 40.1% | 36.6% | 249 г |
| бета Каротин | 2.167 мг | 5 мг | 43.3% | 39.5% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.75 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 4.5% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3722 мг | 20 мг | 1.9% | 1.7% | 5373 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.88 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.6% | 2581 г |
| Кальций, Ca | 15.64 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6394 г |
| Кремний, Si | 6.25 мг | 30 мг | 20.8% | 19% | 480 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 2.6% | 3413 г |
| Натрий, Na | 5.18 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25097 г |
| Сера, S | 23.65 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4228 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 3.5% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 20.06 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 2% | 4455 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.097 мкг | 10 мкг | 21% | 19.2% | 477 г |
| Литий, Li | 1.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Медь, Cu | 43.96 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4% | 2275 г |
| Молибден, Mo | 3.611 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.7% | 1939 г |
| Никель, Ni | 2.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28646 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19333 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.3674 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.021 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Печень говяжья с зажаркой составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.5 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ С ЗАЖАРКОЙ
Печень говяжья с зажаркой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,1 %, бэта-каротином - 43,3 %, кремнием - 20,8 %, кобальтом - 21 %
Чем полезен Печень говяжья с зажаркой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крупа чечевица красная
- Овсяноблин пустой
- Соус черная смородина пф стрижи
- Сыр Голландский
- Творог 5%
- Коктель миндальное молоко, изолят, банан, вода
- + Котлеты фарш Раевская
- Мёд куркума имбирь
- Утиная грудка стрижи
- Греческий йогурт
- Йогурт греческий
- Грудка вяленая
- Овсяная каша с молоком
- Фарш и фасоль
- Тефтельки
- Овсяная каша
- Салат мимоза
- Куриные котлеты с картофелем
- Творожный сыр сливочный
- Суп рыбный
- Пшенка 24.04.24
- Рулет из свининой рульки
- Протеиновый коктейль арахис в карамели
- Йогурт персик-маракуйя Мишарское
- Pork loin chop
- ☰ Паста шоколадная #03 [калье/сметана/камедь] ★ 5
- Рисовая каша
- Лесные ягоды
- Омлет
- Лапша soba гречневая
- Молоко ультрапастеризованное 0,5%
- Сырок творожный
- торт фрезье от 23.04
- Beans
- Овощи запечённые с курицей
- Ranch dressing
- Говядина жареная с маслом
- Хлеб(творог, йогурт)
- крем брюле
- Каша овсяная на воде
- Тушёная капуста с курицей
- Геркулес
- Каша овс (Селяночка)
- Хлеб на закваске
- Сметана милк вилк 15%
- Творог 5%
- Котлета куриная макси
- Крем творожный (клубника)
- Пловвв
- Чизкейк
- Маковые кексы
- Апельсиновый сок без сахара
- Омлет
- Kirkland Signature Wild Alaskan Sockeye Salmon
- Льняная каша
- Фиш-салат с рисом и кукурузой
- Персики половинки
- Филе с шампин в сметане
- Омлетто помидорро
- Овсяное печенье
- соус по грузински
- Шоколад
- Йодомарин
- Яйцо 1 кат. и отборное
- Вафли творожные отруби
- Восточная роскошь
- Овсяноблин на 2 яйца
- гречаники (копия)
- Салат Фасолевый
- Вафли творожные с клетчаткой
- Батончик "Шоколадные палочки" с кешью
- Манная каша
- Вафли простые
- Овсяноблин с помидором
- Грибная икра
- Яичница с беконом и помидором
- Лапша с говядиной
- Салат с творогом 4%
- Малина, протёртая с сахаром
- Пюре из топинамбура
- Doppel keks
- Гречневая каша
- Каша овсяная с абрикосом
- Кондитерское изделие "Гематоген русский "Детский"
- Тушенка евроопт
- конфеты
- Вода
- Пектиновое варенье из клубники
- Сыр творожный сливочный
- Киноа каша 1:1
- Жульен грудка без сыра 2024
- КреатОпита
- Английский завтрак
- Тесто слоеное без дрожжевое
- Индей
- Паштет с печенью куриной и черносливом Зеленая линия
- Lači tumša šokolade ar rivmaizi
- Форель атлантическая малосольная простой рецепт
- Юлины сырники
- Сельдь тихоокеанская филе без кожи солёная с овощами
Метки: Как приготовить Печень говяжья с зажаркой, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень говяжья с зажаркой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
