Рецепт Макароны с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с мясом

Лук репчатый 100 г
Морковь 130 г
Куриная грудка (филе) 550 г
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 700 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.4% 481 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.1% 2800 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.5% 1090 г
Углеводы (общие) 21.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.9 мкг 900 мкг 26.8% 15.9% 374 г
бета Каротин 1.418 мг 5 мг 28.4% 16.9% 353 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Витамин В4, холин 42.65 мг 500 мг 8.5% 5% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 10.2% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 13.8% 432 г
Витамин В9, фолаты 10.836 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3691 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2568 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.318 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Дигидрофиллохинон 0.318 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.275 мг 20 мг 21.4% 12.7% 468 г
Ниацин 5.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.55 мг 2500 мг 8.5% 5% 1171 г
Кальций, Ca 14.46 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6916 г
Кремний, Si 3.409 мг 30 мг 11.4% 6.8% 880 г
Магний, Mg 60.22 мг 400 мг 15.1% 9% 664 г
Натрий, Na 116.21 мг 1300 мг 8.9% 5.3% 1119 г
Сера, S 156.03 мг 1000 мг 15.6% 9.3% 641 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 10% 596 г
Хлор, Cl 48.22 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 11.7 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1533 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3886 г
Кобальт, Co 5.191 мкг 10 мкг 51.9% 30.8% 193 г
Литий, Li 0.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.2595 мг 2 мг 13% 7.7% 771 г
Медь, Cu 120.82 мкг 1000 мкг 12.1% 7.2% 828 г
Молибден, Mo 7.864 мкг 70 мкг 11.2% 6.7% 890 г
Никель, Ni 0.982 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 28.257 мкг 55 мкг 51.4% 30.5% 195 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 74.32 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5382 г
Хром, Cr 13.04 мкг 50 мкг 26.1% 15.5% 383 г
Цинк, Zn 1.0991 мг 12 мг 9.2% 5.5% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 1.064 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.747 г ~
Изолейцин 0.718 г ~
Лейцин 1.28 г ~
Лизин 1.415 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.992 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 1.169 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 2.765 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.427 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Макароны с мясом составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.4 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С МЯСОМ

Макароны с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 11,4 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 51,9 %, марганцем - 13 %, медью - 12,1 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 51,4 %, хромом - 26,1 %

Чем полезен Макароны с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с мясом, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги