Рецепт Суфле куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле куриное

Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] 350 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 3,5% [Домик в деревне] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 18.9% 481 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.2% 1273 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 4% 2261 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Криптоксантин 2.239 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 125.124 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин В4, холин 73.08 мг 500 мг 14.6% 13.3% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.9% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 11.692 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3421 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 6.7% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 4.5% 2008 г
Витамин D3, холекальциферол 0.498 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5747 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0187 мг 20 мг 0.1% 0.1% 106952 г
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.37 мг 2500 мг 1.4% 1.3% 7274 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6345 г
Магний, Mg 3.09 мг 400 мг 0.8% 0.7% 12945 г
Натрий, Na 227.91 мг 1300 мг 17.5% 15.9% 570 г
Сера, S 32.14 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3111 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Хлор, Cl 296.97 мг 2300 мг 12.9% 11.7% 774 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24390 г
Медь, Cu 19.26 мкг 1000 мкг 1.9% 1.7% 5192 г
Молибден, Mo 0.547 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12797 г
Селен, Se 7.637 мкг 55 мкг 13.9% 12.6% 720 г
Фтор, F 0.28 мкг 4000 мкг 1428571 г
Цинк, Zn 0.3239 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3705 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.095 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.444 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.778 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.381 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суфле куриное составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ КУРИНОЕ

Суфле куриное богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, хлором - 12,9 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Суфле куриное

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле куриное, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле куриное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы