Рецепт Смородиновый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смородиновый пирог

Смородина черная	200 г
Яйцо куриное	250 г
Сахарный Песок [Русский Сахар]	133 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	75 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	50 г
Арахис	30 г
Семена льна	10 г
Гречневая мука	188 г
Рисовая мука, белая	180 г
Овсяная мука с отрубями	160 г
Кефир 1% жирности	500 г
Апельсин	300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	10 г
Мука Зелёного Банана [RE:Food]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266.8 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	631 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	3.7%	1013 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	5.4%	691 г
Углеводы	39.1 г	219 г	17.9%	6.7%	560 г
Углеводы (общие)	17.8 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	4.9%	769 г
Вода	40.3 г	2273 г	1.8%	0.7%	5640 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.5 мкг	900 мкг	8.1%	3%	1241 г
Ретинол	0.065 мг	~
альфа Каротин	0.03 мкг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.4%	10204 г
бета Криптоксантин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.335 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.189 мг	1.5 мг	12.6%	4.7%	794 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	3.6%	1029 г
Витамин В4, холин	57.98 мг	500 мг	11.6%	4.3%	862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.549 мг	5 мг	11%	4.1%	911 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	2.5%	1504 г
Витамин В9, фолаты	12.181 мкг	400 мкг	3%	1.1%	3284 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	1.7%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	35.5 мг	90 мг	39.4%	14.8%	254 г
Витамин D, кальциферол	0.404 мкг	10 мкг	4%	1.5%	2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.559 мг	15 мг	3.7%	1.4%	2683 г
гамма Токоферол	0.121 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.807 мкг	50 мкг	9.6%	3.6%	1040 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.4773 мг	20 мг	12.4%	4.6%	807 г
Ниацин	0.723 мг	~
Бетаин	2.987 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.28 мг	2500 мг	9.7%	3.6%	1028 г
Кальций, Ca	107.88 мг	1000 мг	10.8%	4%	927 г
Кремний, Si	9.897 мг	30 мг	33%	12.4%	303 г
Магний, Mg	42.24 мг	400 мг	10.6%	4%	947 г
Натрий, Na	110.01 мг	1300 мг	8.5%	3.2%	1182 г
Сера, S	62.06 мг	1000 мг	6.2%	2.3%	1611 г
Фосфор, P	174.4 мг	800 мг	21.8%	8.2%	459 г
Хлор, Cl	56.72 мг	2300 мг	2.5%	0.9%	4055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138.7 мкг	~
Бор, B	42.9 мкг	~
Ванадий, V	4.29 мкг	~
Железо, Fe	1.756 мг	18 мг	9.8%	3.7%	1025 г
Йод, I	6.26 мкг	150 мкг	4.2%	1.6%	2396 г
Кобальт, Co	2.569 мкг	10 мкг	25.7%	9.6%	389 г
Литий, Li	4.095 мкг	~
Марганец, Mn	0.6128 мг	2 мг	30.6%	11.5%	326 г
Медь, Cu	137.69 мкг	1000 мкг	13.8%	5.2%	726 г
Молибден, Mo	5.687 мкг	70 мкг	8.1%	3%	1231 г
Никель, Ni	0.441 мкг	~
Олово, Sn	4.53 мкг	~
Рубидий, Rb	6.5 мкг	~
Селен, Se	11.092 мкг	55 мкг	20.2%	7.6%	496 г
Стронций, Sr	11.99 мкг	~
Титан, Ti	0.82 мкг	~
Фтор, F	21.26 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18815 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.1%	3333 г
Цинк, Zn	0.8381 мг	12 мг	7%	2.6%	1432 г
Цирконий, Zr	2.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.15 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аргинин*	0.252 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.262 г	~
Лизин	0.189 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.125 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты	0.407 г	~
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.326 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.521 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.21 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.085 г	от 4.7 до 16.8 г	23.1%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.62 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.272 мг	~
Стигмастерол	0.066 мг	~
бета Ситостерол	2.9 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.505 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.17 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.086 г	~
12:0 Лауриновая	0.113 г	~
14:0 Миристиновая	0.365 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.696 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.52 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.777 г	min 16.8 г	16.5%	6.2%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.191 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.357 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.132 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.855 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.172 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Смородиновый пирог составляет 266,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	266.8 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	39.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	40.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРОДИНОВЫЙ ПИРОГ

Смородиновый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 39,4 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 33 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 30,6 %, медью - 13,8 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Смородиновый пирог

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Смородиновый пирог, калорийность 266,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородиновый пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе