Рецепт Курица в соевом соусе, запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соевом соусе, запеченая в духовке

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 100 г
Перец красный или кайенский 5 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Куриное филе помыть, очистить от костей и кожи и положить в миску с соевым соусом на 20 минут, добавить перец. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом соусе, запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 23.1% 452 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.8% 3712 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 24.9 г 2273 г 1.1% 1.1% 9129 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103 мкг 900 мкг 11.4% 11.9% 874 г
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 13.5% 774 г
бета Криптоксантин 184.97 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 389.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.136 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12755 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 2.6% 3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 6.2% 1699 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.6013 мг 20 мг 33% 34.4% 303 г
Ниацин 5.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.38 мг 2500 мг 7.8% 8.1% 1286 г
Кальций, Ca 7.6 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Магний, Mg 44.19 мг 400 мг 11% 11.5% 905 г
Натрий, Na 3380.89 мг 1300 мг 260.1% 271.5% 38 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 11.3% 924 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 5.5% 1893 г
Кобальт, Co 5.325 мкг 10 мкг 53.3% 55.6% 188 г
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2817 г
Медь, Cu 58.37 мкг 1000 мкг 5.8% 6.1% 1713 г
Молибден, Mo 6.509 мкг 70 мкг 9.3% 9.7% 1075 г
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21154 г
Хром, Cr 14.79 мкг 50 мкг 29.6% 30.9% 338 г
Цинк, Zn 0.8426 мг 12 мг 7% 7.3% 1424 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.781 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.172 г ~
Лизин 1.562 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.675 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевом соусе, запеченая в духовке составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 24.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ, ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ

Курица в соевом соусе, запеченая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином PP - 33 %, магнием - 11 %, кобальтом - 53,3 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Курица в соевом соусе, запеченая в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соевом соусе, запеченая в духовке, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соевом соусе, запеченая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы