Рецепт Салат с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яйцами

Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.1% 1226 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.7% 727 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.7% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 15% 660 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 11.9% 833 г
Витамин В4, холин 119.05 мг 500 мг 23.8% 23.6% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 14.3% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.792 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6906 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 9.5% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 3.4% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 9.7% 1021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4178 г
Витамин Н, биотин 9.784 мкг 50 мкг 19.6% 19.5% 511 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 6.3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.218 мг 20 мг 6.1% 6.1% 1642 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.92 мг 2500 мг 6.4% 6.4% 1554 г
Кальций, Ca 42.77 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2338 г
Кремний, Si 23.043 мг 30 мг 76.8% 76.3% 130 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3226 г
Натрий, Na 66.46 мг 1300 мг 5.1% 5.1% 1956 г
Сера, S 83.38 мг 1000 мг 8.3% 8.2% 1199 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 13.1% 760 г
Хлор, Cl 88.77 мг 2300 мг 3.9% 3.9% 2591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.3 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 7.4% 1342 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 6.7% 1500 г
Кобальт, Co 4.866 мкг 10 мкг 48.7% 48.4% 206 г
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4211 г
Медь, Cu 57.02 мкг 1000 мкг 5.7% 5.7% 1754 г
Молибден, Mo 3.722 мкг 70 мкг 5.3% 5.3% 1881 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 14.104 мкг 55 мкг 25.6% 25.4% 390 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 26.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14848 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 5.5% 1812 г
Цинк, Zn 0.6083 мг 12 мг 5.1% 5.1% 1973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.693 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.873 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.564 г min 16.8 г 15.3% 15.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.6%

Энергетическая ценность Салат с яйцами составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦАМИ

Салат с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 12 %, холином - 23,8 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином H - 19,6 %, кремнием - 76,8 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 48,7 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Салат с яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с яйцами, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы